Resep Kue Mata Kebo: Resep No. 2 Bikin Nagih

Author
Ape 19 Sep 2022
Kue mata kebo, kue mata kebo isi kacang hijau, kue mata kebo bangka, kue mata kebo singkong, kue mata kebo adalah, resep kue mata kebo, resep kue mata kebo isi kacang hijau, harga kue mata kebo, beli kue mata kebo jakarta, jual kue mata kebo jabodetabek, cara membuat kue mata kebo, gambar kue mata kebo, resep tradisional kue mata kebo, sejarah kue mata kebo, resep mata kebo, cara membuat mata kebo

Titipku.com – Kue mata kebo, namanya sangat unik ya! Mata kebo atau Moto kebo mempunyai arti mata kerbau dan nama ini cukup terkenal di wilayah Jawa Tengah dan Jogja. Sementara, di Jawa Bagian Timur sendiri banyak yang menyebut dengan cocor bebek. Kue satu ini sangat terkenal di wilayah Jawa dan oleh karenanya, resep kue mata kebo jadi ada banyak variannya.

Nama asli dari kue mata kebo adalah kue ku. Kue ini adalah kue tradisional asal Tiongkok. Bentuknya oval dan biasanya berwarna merah.

Di sejumlah pasar di wilayah Jawa, kamu bisa menemukan mata kebo ini bersama jajanan pasar lainnya seperti mendut. Harganya pun murah meriah, yakni sekitar Rp1.000. Namun, jika kamu malas pergi ke pasar, kamu bisa juga kok membuat kue mata kebo sendiri di rumah. Artikel kali ini akan membahas beberapa resep kue mata kebo yang bisa dicoba dibuat.

Berikut pilihan resep kue mata kebonya.

Resep Kue Mata Kebo Tradisional Isi Kacang Hijau

Kue mata kebo, kue mata kebo isi kacang hijau, kue mata kebo bangka, kue mata kebo singkong, kue mata kebo adalah, resep kue mata kebo, resep kue mata kebo isi kacang hijau, harga kue mata kebo, beli kue mata kebo jakarta, jual kue mata kebo jabodetabek, cara membuat kue mata kebo, gambar kue mata kebo, resep tradisional kue mata kebo, sejarah kue mata kebo, resep mata kebo, cara membuat mata kebo

Bahan kulit:

  • 500 gram tepung ketan
  • 200 gram kentang kukus yang dihaluskan
  • 425 ml santan kental
  • 1 sdt garam
  • 130 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan

Bahan isi:

  • 200 gram kacang ijo kupas, rendam, kukus.
  • 250 ml santan kental
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdr vanili cair
  • 1 sdt garam

Bahan tambahan:

  • Pewarna makanan ( merah tua dan hijau pandan)
  • Daun pisang
  • Daun pandan, potong kecil

Cara membuat:

  • Untuk kulit, rebus santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih, lalu biarkan dingin. Kemudian masukan rebusan santan kedalam tepung ketan dan kentang sambil diuleni hingga rata dan kalis.
  • Untuk isian, rendam kacang hijau sekitar 2 jam, lalu kukus 45 menit, beri potongan pandan pada waktu mengukus. Setelah itu masukan kedalam blender kacang ijo dan santan, lalu haluskan.
  • Masak bahan isian, tambahkan gula, vanili, dan garam. Masak hingga mengental dan padat.
  • Bagi adonan kulit, beri pewarna merah dan hijau kemudian timbang masing-masing sebesar 40 gram lalu bentuk bulat.
  • Timbang masing-masing 15 gram bahan isi, kemudian bentuk bulat.
  • Ambil 1 bahan kulit, kemudian pipihkan dan letakan 1 buah bahan isi di tengahnya, kemudian bentuk seperti kue mata kebo pada umumnya.
  • Masukan ke dalam cetakan kue mata kebo, yang telah ditaburi dengan sedikit tepung ketan sebelumnya.
  • Keluarkan dari cetakan alasi dengan daun pandang dan daun pisang.
  • Kukus selama 15 menit. Selama proses pengukusan, setiap 3 menit sesekali buka tutup panci.
  • Jika sudah matang, kue mata kebo bisa diangkat dan disajikan.
Resep Kue Mata Kebo Ubi Ungu

Kue mata kebo, kue mata kebo isi kacang hijau, kue mata kebo bangka, kue mata kebo singkong, kue mata kebo adalah, resep kue mata kebo, resep kue mata kebo isi kacang hijau, harga kue mata kebo, beli kue mata kebo jakarta, jual kue mata kebo jabodetabek, cara membuat kue mata kebo, gambar kue mata kebo, resep tradisional kue mata kebo, sejarah kue mata kebo, resep mata kebo, cara membuat mata kebo

Bahan:

  • 125 gram tepung ketan
  • 75 gram ubi ungu
  • 87 ml santan hangat
  • 2,5 sendok makan gula halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh minyak goreng
  • secukupnya Isian Kacang hijau (kumbu)

Cara membuat:

  • Kukus ubi ungu hingga matang. Jika sudah, haluskan menggunakan garpu kemudian sisihkan.
  • Setelah ubi dingin, campur tepung ketang, ubi ungu, gula halus & garam. Campur rata sembari dicampur santan hangat. Uleni hingga kalis lalu bagi menjadi beberapa bagian sama rata.
  • Bulatkan adonan kulit, lalu pipihkan dan isi dengan isian kacang hijau. Masukkan ke cetakan kue mata kebo yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket di cetakan.
  • Panaskan alat kukus. Lalu masak kue mata kebo ubi ungu selama 15 menit, sembari tiap 3-5 menit tutup kukusan dibuka.
  • Jika sudah matang, angkat kue dan kue mata kebo ubi ungu siap dihidangkan.

Baca Juga:
5 Resep Masakan Kampung Sehari-hari yang Nikmat
4 Resep Masakan Simpel untuk Kaum Vegetarian
3 Resep Masakan Telur Puyuh Enak dan Bikin Nagih

Resep Kue Mata Kebo Isi Kacang Tanah

Kue mata kebo, kue mata kebo isi kacang hijau, kue mata kebo bangka, kue mata kebo singkong, kue mata kebo adalah, resep kue mata kebo, resep kue mata kebo isi kacang hijau, harga kue mata kebo, beli kue mata kebo jakarta, jual kue mata kebo jabodetabek, cara membuat kue mata kebo, gambar kue mata kebo, resep tradisional kue mata kebo, sejarah kue mata kebo, resep mata kebo, cara membuat mata kebo

Bahan kulit:

  • 225 gr tepung ketan
  • 25 gr tepung kanji
  • 120 gr kentang rebus yang dihaluskan
  • 60 gr gula halus
  • 180 ml santan panas
  • Sejumput garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • Secukupnya pewarna makanan merah

Bahan isian:

  • 200 gr kacang tanah, disangrai dan dihaluskan
  • 70 gr gula pasir butiran halus
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm minyak

Cara membuat:

  • Campurkan kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan dengan garam, gula, dan minyak.
  • Campurkan semua bahan kulit (pastikan pemberian santan hangatnya sedikit demi sedikit), uleni hingga kalis. Lalu bagi menjadi beberapa bagian.
  • Bulatkan adonan kulit, pipihkan, lalu beri isian kacang tanah. Lalu masukkan ke cetakan kue mata kebo yang sudah dilapisi tepung.
  • Siapkan kukusan, letakkan kue mata kebo di alas daun pisang, lalu kukus selama 15 sambil sesekali tutup panci dibuka.
  • Jika sudah matang, angkat kue lalu sajikan.

*****

Itulah 3 resep kue mata kebo yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Pada dasarnya, isian kue mata kebo adalah kacang-kacangan, namun jika ada yang alergi kacang, isiannya bisa disesuaikan selama tidak merusak rasa.

Nah, jika ingin membuat sendiri dan belum punya bahan-bahannya, kamu bisa belanja di pasar terdekat dari rumah aja pakai Titipku. Tinggal klik-klik-klik-klik, beres! Akan ada Jatiper yang siap memproses dan mengantarkan belanjaanmu.

Download Titipku sekarang di Google Playstore atau Apple Appstore dan selamat berbelanja bahan resep kue mata kebo!

0 Komentar
Tinggalkan Komentar
Artikel Terbaru
Ramadan, program ramadan, program ramadan titipku, ramadhan, program ramadhan, program ramadhan titipku, berbagi kebaikan, berbagi hadiah
Ada Program Ramadan Apa di Titipku? Cek di Sini! 22 Maret 2023
Cara potong ayam, cara memotong ayam, bagian ayam, ayam dipotong berapa bagian, ayam potong, jual ayam segar, jual daging ayam
Ini Loh Cara Memotong Ayam yang Benar 21 Maret 2023
Serpong fresh, business to customer, B2C, serpong fresh pasar paramount, pasar paramount, pasar modern paramount, pasmod paramount, belanja online, belanja ayam online, belanja ayam murah
Titipku Kembangkan Transaksi di Serpong Fresh 20 Maret 2023
pasarmoderntangerang, pasar modenrparamount, pasmodparamount, pasarterdekat, belanjaditangerang, produksegar, pasarmodern, belanjaseharihari,
Pasar Modern Paramount Tangerang: Destinasi Belanja Terdekat & Terpercaya 19 Maret 2023
Resep masakan simpel, resep masakan sehari hari, resep masakan mudah, resep masakan sop bening, resep sop bening, resep sop, resep sop vegetarian, resep sop tanpa daging, resep sop vegan, clear soup recipee, vegetable soup recipee
Buat Resep Masakan Simpel Sop Bening Yuk! 17 Maret 2023
Titipku, titipku for business, business to business, b2b, supplier sayur, supplier buah, supplier daging, supplier bahan pokok terpercaya, supplier sembako, supplier ayam tangerang, supplier ayam tangsel
Titipku for Business Makin Luas, Kini Sasar Horeka 15 Maret 2023
Jajan pasar terdekat, jual jajan pasar terdekat, toko jajan pasar terdekat, tempat jajan pasar terdekat, tempat jajanan pasar terdekat, toko jajanan pasar terdekat
Ini Tempat Jual Jajanan Pasar Terdekat di Jakarta 13 Maret 2023
Tabungan rumah, menabung untuk beli rumah, mencicil rumah, kredit rumah, beli rumah
Gaji 7,5 Juta Bisa Beli Rumah? Bisa! Ini Caranya 12 Maret 2023
Jajan pasar terdekat, jajanan pasar terdekat, jajanan pasar jakarta, toko jajanan pasar, toko kue terdekat
Ini Cara Mencari Toko Jajan Pasar Terdekat di Titipku 10 Maret 2023
hari perempuan internasional, hari perempuan, iwd2023, international women day
Refleksi Titipku di Hari Perempuan Internasional 08 Maret 2023
Harga telur, info harga telur, info harga telur hari ini, harga telur ayam, harga telur 1 kg, harga telur ayam hari ini, harga ayam hari ini, harga telur per kg, berapa harga telur 1 kg, harga telur hari ini jakarta, harga telur hari ini di jakarta, harga telur hari ini tangerang
Info Harga Telur Hari Ini di Jakarta & Tangerang 06 Maret 2023
resep masakan kampung, resep masakan kampung sehari hari, resep masakan kampung sehari-hari, resep masakan kampung sederhana, resep masakan kampung mudah, resep masakan kampung simple, resep masakan kampung simpel
Ini Loh Resep Masakan Kampung Simple dan Murah 05 Maret 2023
program referral, kode referral, apa kode referral, apa itu referral, kode referral itu apa, program referral Titipku, promo cashback, voucher cashback
Nikmati Keuntungan dari Program Referral Titipku 03 Maret 2023
Resep ikan bakar, resep ikan bakar padang, bumbu ikan bakar padang, resep bumbu ikan bakar padang, resep ikan nila bakar padang, resep ikan kembung bakar padang, resep bumbu bakaran ikan, bumbu olesan ikan bakar
Ini Dia Resep Ikan Bakar Padang yang Nikmat 01 Maret 2023
resep masakan sehari-hari, resep masakan sehari hari, resep masakan kampung sehari-hari, resep masakan sehari-hari mudah dan praktis, resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana, resep masakan sayur asem, resep masakan pecel madiun, resep masakan pecel lele
Pilihan Resep Masakan Sehari-hari untuk Moms 27 Februari 2023
digitalisasi umkm, CMO, titipku, digitalisasi pasar, digitalisasi pedagang pasar, digitalisasi usaha mikro
CMO Titipku Jadi Pembicara Webinar Digitalisasi UMKM 26 Februari 2023
Cara merebus telur, merebus telur berapa menit, berapa lama merebus telur, waktu merebus telur, cara merebus telur setengah matang, cara merebus telur agar mudah dikupas
Ini Loh Cara Merebus Telur Agar Mudah Dikupas 24 Februari 2023
Resep masakan mudah, resep masakan simpel, resep masakan mudah dan cepat, resep masakan simple, resep terong balado, resep terong balado pedas manis, resep balado terong ungu sederhana, resep masakan terong balado
Resep Masakan Mudah: Resep Terong Balado 22 Februari 2023
Harga minyak goreng, harga minyak goreng hari ini, apakah harga minyak akan naik, harga minyak mahal, harga minyak bimoli, harga minyak sunco, harga minyak filma, harga minyak barco, harga minyak tropical, harga minyak rose brand, harga minyak kita, harga minyak hemart, harga minyak sania,
Daftar Harga Minyak Goreng Hari Ini di Jakarta 20 Februari 2023
toko sayur terdekat, pasar sayur terdekat, pasar modern paramount, pasmod paramount, sayuran asing, sayuran yang asing, jual sayur terdekat, penjual sayur terdekat
Daftar Sayuran yang Asing & Dijual di Toko Sayur Terdekat di Pasmod Paramount 19 Februari 2023
Tempat jajan pasar, tempat jajan pasar terdekat, jajan pasar terdekat, jajan pasar, tempat jajanan pasar, tempat jajanan pasar terdekat, jajanan pasar terdekat, jajanan pasar, jual jajan pasar terdekat, jual jajan pasar, tempat jual jajan pasar
Tempat Jajan Pasar Terdekat di PasMod Paramount 17 Februari 2023
Toko sayur terdekat, toko sayur terdekat di pasmod paramount, toko sayur terdekat di gading serpong, toko sayur terdekat di serpong, toko sayur terdekat di tangerang, toko sayur terdekat di pasar modern paramount, toko sayur terdekat dari lokasi saya, jual sayur terdekat
Daftar Toko Sayur Terdekat di PasMod Paramount 15 Februari 2023
Hadiah valentine, kado valentine, hadiah untuk valentine, kado hari valentine, hadiah hari valentine, kado valentine untuk ibu, kado valentine untuk orang tua
Ini Dia Beberapa Ide Kado Valentine untuk Ibu 13 Februari 2023
Artikel Populer
Ramadan, program ramadan, program ramadan titipku, ramadhan, program ramadhan, program ramadhan titipku, berbagi kebaikan, berbagi hadiah
Ada Program Ramadan Apa di Titipku? Cek di Sini! 22 Maret 2023
Cara potong ayam, cara memotong ayam, bagian ayam, ayam dipotong berapa bagian, ayam potong, jual ayam segar, jual daging ayam
Ini Loh Cara Memotong Ayam yang Benar 21 Maret 2023
Serpong fresh, business to customer, B2C, serpong fresh pasar paramount, pasar paramount, pasar modern paramount, pasmod paramount, belanja online, belanja ayam online, belanja ayam murah
Titipku Kembangkan Transaksi di Serpong Fresh 20 Maret 2023
pasarmoderntangerang, pasar modenrparamount, pasmodparamount, pasarterdekat, belanjaditangerang, produksegar, pasarmodern, belanjaseharihari,
Pasar Modern Paramount Tangerang: Destinasi Belanja Terdekat & Terpercaya 19 Maret 2023
Resep masakan simpel, resep masakan sehari hari, resep masakan mudah, resep masakan sop bening, resep sop bening, resep sop, resep sop vegetarian, resep sop tanpa daging, resep sop vegan, clear soup recipee, vegetable soup recipee
Buat Resep Masakan Simpel Sop Bening Yuk! 17 Maret 2023
Titipku, titipku for business, business to business, b2b, supplier sayur, supplier buah, supplier daging, supplier bahan pokok terpercaya, supplier sembako, supplier ayam tangerang, supplier ayam tangsel
Titipku for Business Makin Luas, Kini Sasar Horeka 15 Maret 2023
Jajan pasar terdekat, jual jajan pasar terdekat, toko jajan pasar terdekat, tempat jajan pasar terdekat, tempat jajanan pasar terdekat, toko jajanan pasar terdekat
Ini Tempat Jual Jajanan Pasar Terdekat di Jakarta 13 Maret 2023
Tabungan rumah, menabung untuk beli rumah, mencicil rumah, kredit rumah, beli rumah
Gaji 7,5 Juta Bisa Beli Rumah? Bisa! Ini Caranya 12 Maret 2023
Jajan pasar terdekat, jajanan pasar terdekat, jajanan pasar jakarta, toko jajanan pasar, toko kue terdekat
Ini Cara Mencari Toko Jajan Pasar Terdekat di Titipku 10 Maret 2023
hari perempuan internasional, hari perempuan, iwd2023, international women day
Refleksi Titipku di Hari Perempuan Internasional 08 Maret 2023
Harga telur, info harga telur, info harga telur hari ini, harga telur ayam, harga telur 1 kg, harga telur ayam hari ini, harga ayam hari ini, harga telur per kg, berapa harga telur 1 kg, harga telur hari ini jakarta, harga telur hari ini di jakarta, harga telur hari ini tangerang
Info Harga Telur Hari Ini di Jakarta & Tangerang 06 Maret 2023
resep masakan kampung, resep masakan kampung sehari hari, resep masakan kampung sehari-hari, resep masakan kampung sederhana, resep masakan kampung mudah, resep masakan kampung simple, resep masakan kampung simpel
Ini Loh Resep Masakan Kampung Simple dan Murah 05 Maret 2023
program referral, kode referral, apa kode referral, apa itu referral, kode referral itu apa, program referral Titipku, promo cashback, voucher cashback
Nikmati Keuntungan dari Program Referral Titipku 03 Maret 2023
Resep ikan bakar, resep ikan bakar padang, bumbu ikan bakar padang, resep bumbu ikan bakar padang, resep ikan nila bakar padang, resep ikan kembung bakar padang, resep bumbu bakaran ikan, bumbu olesan ikan bakar
Ini Dia Resep Ikan Bakar Padang yang Nikmat 01 Maret 2023
resep masakan sehari-hari, resep masakan sehari hari, resep masakan kampung sehari-hari, resep masakan sehari-hari mudah dan praktis, resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana, resep masakan sayur asem, resep masakan pecel madiun, resep masakan pecel lele
Pilihan Resep Masakan Sehari-hari untuk Moms 27 Februari 2023
digitalisasi umkm, CMO, titipku, digitalisasi pasar, digitalisasi pedagang pasar, digitalisasi usaha mikro
CMO Titipku Jadi Pembicara Webinar Digitalisasi UMKM 26 Februari 2023
Cara merebus telur, merebus telur berapa menit, berapa lama merebus telur, waktu merebus telur, cara merebus telur setengah matang, cara merebus telur agar mudah dikupas
Ini Loh Cara Merebus Telur Agar Mudah Dikupas 24 Februari 2023
Resep masakan mudah, resep masakan simpel, resep masakan mudah dan cepat, resep masakan simple, resep terong balado, resep terong balado pedas manis, resep balado terong ungu sederhana, resep masakan terong balado
Resep Masakan Mudah: Resep Terong Balado 22 Februari 2023
Harga minyak goreng, harga minyak goreng hari ini, apakah harga minyak akan naik, harga minyak mahal, harga minyak bimoli, harga minyak sunco, harga minyak filma, harga minyak barco, harga minyak tropical, harga minyak rose brand, harga minyak kita, harga minyak hemart, harga minyak sania,
Daftar Harga Minyak Goreng Hari Ini di Jakarta 20 Februari 2023
toko sayur terdekat, pasar sayur terdekat, pasar modern paramount, pasmod paramount, sayuran asing, sayuran yang asing, jual sayur terdekat, penjual sayur terdekat
Daftar Sayuran yang Asing & Dijual di Toko Sayur Terdekat di Pasmod Paramount 19 Februari 2023
Tempat jajan pasar, tempat jajan pasar terdekat, jajan pasar terdekat, jajan pasar, tempat jajanan pasar, tempat jajanan pasar terdekat, jajanan pasar terdekat, jajanan pasar, jual jajan pasar terdekat, jual jajan pasar, tempat jual jajan pasar
Tempat Jajan Pasar Terdekat di PasMod Paramount 17 Februari 2023
Toko sayur terdekat, toko sayur terdekat di pasmod paramount, toko sayur terdekat di gading serpong, toko sayur terdekat di serpong, toko sayur terdekat di tangerang, toko sayur terdekat di pasar modern paramount, toko sayur terdekat dari lokasi saya, jual sayur terdekat
Daftar Toko Sayur Terdekat di PasMod Paramount 15 Februari 2023
Hadiah valentine, kado valentine, hadiah untuk valentine, kado hari valentine, hadiah hari valentine, kado valentine untuk ibu, kado valentine untuk orang tua
Ini Dia Beberapa Ide Kado Valentine untuk Ibu 13 Februari 2023
ungkep ayam, cara ungkep ayam, tips ungkep ayam, mengungkep ayam, proses ungkep ayam, ayam ungkep
Berapa Lama Sih Waktu yang Diperlukan untuk Ungkep Ayam? 01 Mei 2022
Vanila dan Vanili, Apakah Beda? Yuk, Simak Ulasan Berikut 02 Juli 2020
aun basilHapus istilah: daun basil segar daun basil segarHapus istilah: daun basil untuk masak apa daun basil untuk masak apaHapus istilah: daun basil beli dimana daun basil beli dimanaHapus istilah: daun basil dan kemangi daun basil dan kemangiHapus istilah: daun basil untuk apa daun basil untuk apaHapus istilah: daun basil adalah daun basil adalahHapus istilah: daun basil artinya daun basil artinyaHapus istilah: daun basil seperti apa daun basil seperti apaHapus istilah: apakah daun basil apakah daun basilHapus istilah: daun basil masak apa daun basil masak apaHapus istilah: daun basil bumbu daun basil bumbuHapus istilah: manfaat daun basil bagi kesehatan manfaat daun basil bagi kesehatanHapus istilah: contoh daun basiil contoh daun basiilHapus istilah: ciri daun basil ciri daun basilHapus istilah: ciri2 daun basil ciri2 daun basilHapus istilah: daun basil dan selasih daun basil dan selasihHapus istilah: guna daun basil guna daun basilHapus istilah: harga daun basil harga daun basilHapus istilah: khasiat daun basil khasiat daun basilHapus istilah: daun basil itu apa daun basil itu apaHapus istilah: perbedaan daun basil dan kemangi perbedaan daun basil dan kemangiHapus istilah: pengertian daun basil pengertian daun basilHapus istilah: penggunaan daun basil penggunaan daun basilHapus istilah: pohon daun basil pohon daun basilHapus istilah: tanaman daun basil tanaman daun basilHapus istilah: alpokat untuk diet alpokat untuk diet
Perbedaan Daun Basil dan Kemangi, Sekilas Mirip Tapi Ternyata Beda! 31 Oktober 2018
teriyaki dan yakiniku, teriyaki, yakiniku, perbedaan teriyaki dan yakiniku, bedanya teriyaki dengan yakiniku, bedaya teriyaki dan yakiniku, apa beda teriyaki dan yakiniku, membedakan teriyaki dan yakiniku
Teriyaki dan Yakiniku, Apa Bedanya? Cari Tahu di Sini 24 April 2022
jenis daun bawang, daun bawang, aneka daun bawang, macam daun bawang, daun kucai, green onion, chives, daun prei, daun lokio
Apakah Moms Tahu 4 Jenis Daun Bawang Ini? 13 April 2022
%d blogger menyukai ini: