Titipku– Tak sedikit masyarakat Indonesia yang gemar mengonsumsi pedas, seperti mengonsumsi sambal sebagai pelengkap makanan. Tak hanya menambah kelezatan masakan, sambal ternyata juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Cabai memiliki banyak kandungan zat yang baik bagi tubuh. Salah satu kandungannya yaitu capsaicin. Kandungan tersebut bertugas untuk memberikan sensasi pedas dan panas di lidah, yang pada sebagian orang turut meningkatkan kenikmatan saat makan.
Namun kandungan capsaicin ternyata juga memiliki manfaat lain. Dilansir Titipku melalui Klikdokter.com berikut 10 manfaat sambal pedas bagi kesehatan tubuh:
1. Kadar gula darah lebih stabil
American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan bahwa makan sambal memiliki manfaat positif pada orang yang kelebihan berat badan atau diabetes. Bahan dasar sambal, yaitu cabai mampu membantu mengontrol kadar insulin secara signifikan. Dengan insulin yang baik akan menstabilkan kadar gula darah.
2. Meningkatkan fungsi kognitif
Cabai sebagai bahan dasar sambal mampu mengurangi gangguan kognitif seseorang. Seperti Demensia dan penyakit Alzheimer ketika mencapai usia tua.
3. Mencegah anemia
Kekurangan zat besi merupakan faktor utama dari penyakit anemia. Orang yang terserang anemia atau kurang darah akan menunjukan wajah pucat dan badan lemas. Cabai ternyata memiliki kandungan zat besi yang memadahi untuk mencegah kurang darah.
Setelah ditelusuri lebih lanjut oleh Titipku ternyata cabai bahan dasar sambal kaya akan asam folat untuk menunjang produksi sel darah merah sehingga risiko anemia menjadi semakin rendah.
4. Mengurangi tekanan darah
Kandungan kalium pada cabai yang dikombinasikan dengan folat pada jumlah yang tepat dinyatakan mampu mengurangi resiko penyakit jantung. Lebih dari itu, cabai juga merupakan sumber riboflavin dan niasin yang sangat baik. Niasin meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), juga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.
5. Penghilang rasa sakit
Cabai juga mengandung capsaicin yang bisa digunakan untuk mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh osteoartritis dan neuropati diabetes. Zat tersebut bekerja dengan mengurangi reseptor sensorik, dan memiliki efek antiinflamasi.
6. Mengatasi hidung tersumbat
Kandungan capsaicin tidak hanya mengurangi rasa sakit, tetapi juga mengurangi keluhan hidung tersumbat. Zat tersebut memberikan sensasi panas, yang mampu merangsang sekresi untuk membersihkan lendir dari hidung yang tersumbat. Sifat antibakteri pada kandungan capsaicin bermanfaat untuk memerangi infeksi sinus kronis, berkat kemampuannya untuk menginduksi penyempitan pembuluh darah di rongga hidung.
7. Menjaga kesehatan usus
Kandungan capsaicin yang antibakteri tersebut juga mampu menjaga kesehatan usus. Capsaicin, zat utama yang ada pada cabai, dapat membunuh bakteri, seperti H. pylori dan menyembuhkan penyakit radang usus.
8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Warna cabai merah menunjukan kandungan pro-vitamin A atau beta-karoten yang tinggi. Selain itu nilai harian vitamin A dapat diperoleh juga melalui dua sendok teh cabai.
Vitamin A sangat penting dalam menjaga saluran pernapasan, saluran usus, dan saluran kemih yang sehat. Vitamin A juga dikenal sebagai vitamin antiinfeksi dan berfungsi sebagai garis pertahanan pertama melawan infeksi.
9. Menjaga fungsi mata
Satu sendok makan cabai dinyatakan mampu menjaga fungsi mata agar tetap optimal. Konsumsi yang disarankan yaitu satu sendok makan cabai perhari. Selain itu, cabai juga mampu menurunkan risiko terjadinya degenerasi makula.
10. Menghambat kanker
American Association for Cancer Research menyatakan bahwa capsaicin memiliki kekuatan untuk membunuh leukemia dan sel kanker. Berdasar pada temuan tersebut, cabai disebut mampu menghambat pertumbuhan tumor dan kanker.
Rasakan manfaat sambal bagi kesehatan ini yuk! Bagi kalian yang ingin membeli produk sambal pedas, bisa dicari di Aplikasi Titipku. Produk-produk yang dijual di aplikasi tersebut asli buatan anak negeri.
Ditulis oleh Hanin Fitria