Ayam Rebus Bisa Empuk? Ini Rahasianya

Author
Ape 27 Agu 2021
ayam, ayam rebus, boiled chicken, chicken

ayam, ayam rebus, boiled chicken, chicken

“Apa sih susahnya buat ayam rebus? Tinggal dimasukin ke air mendidih aja ayamnya lalu beres”.

Ya, tanggapan di atas sering muncul di sekitar kita. Padahal, untuk menghasilkan ayam yang empuk dan lembut, merebus ayam tidak boleh dilakukan dengan sembarangan. Ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar ayam empuk sehingga olahan ayam yang kita buat menjadi lebih nikmat.

Melansir dari Selerarasa.com, berikut tips merebus ayam agar empuk dan lembut:

 

GUNAKAN PANCI SESUAI DENGAN UKURAN AYAM

Panci yang digunakan untuk merebus ayam ukurannya harus diperhatikan. Jika Anda menggunakan panci yang ukurannya terlalu kecil, isinya akan penuh, ayam akan menumpuk sehingga tidak akan matang dengan merata. Apabila panci yang digunakan ukurannya terlalu besar, maka diperlukan banyak air, sehingga air akan menjadi lama mendidih yang akan membuat daging ayam hancur karena terlalu matang. Berikut beberapa hal ini saat memilih panci untuk merebus ayam.

  • Sebaiknya Anda menggunakan panci sesuai dengan jumlah dan ukuran ayam yang akan Anda rebus.
  • Jika Anda akan merebus ayam utuh, Anda bisa menggunakan panci berukuran 8 liter.
  • Sedangkan untuk ayam potong, gunakan panci yang ukurannya lebih kecil dengan diameter 16 hingga 18 cm.

GUNAKAN AIR DINGIN SAMPAI MENUTUP PERMUKAAN AYAM

Gunakan air dingin untuk merebus ayam. Menggunakan air dingin bertujuan agar air dan ayam matang dengan bersamaan. Jika Anda menggunakan air panas atau hangat, suhu tinggi dapat membuat bagian luar ayam matang terlebih dahulu sebelum direbus.

Setelah ayam yang direbus dimasukan ke dalam panci yang ukurannya sesuai untuk merebus ayam, silakan tuangkan air dingin atau air biasa secukupnya. Tuangkan air hanya sampai permukaan ayam tertutup, lalu baru mulai direbus.

MASUKAN BUMBU-BUMBU

Langkah selanjutnya yaitu memasukan bumbu-bumbu. Bumbu yang digunakan yaitu bawang putih utuh dan garam. Selain memberikan rasa gurih dan aroma sedap pada ayam, menambahkan garam saat merebus ayam juga akan membantu melunturkan kotoran pada ayam. Anda bisa menyesuaikan jumlah bawang putih dan garam yang digunakan dengan jumlah ayam yang akan direbus. Misalnya: 3 siung bawang putih dan 2 sdm garam untuk ayam utuh atau 1sdm garam dan 2 siung bawang putih untuk ayam potong.

REBUS DENGAN MENGGUNAKAN API SEDANG

Jika semua sudah siap, air yang digunakan sudah pas dan ayam sudah diberikan bumbu Anda bisa langsung merebus ayam dengan cara berikut ini. Saat merebus ayam panci harus ditutup agar aromanya tidak menguap dan ayam menjadi lebih mudah matang. Rebus ayam dengan menggunakan api sedang supaya seluruh bagian ayam bisa matang dengan merata dan bagus.

perhatikan waktu saat membuat ayam rebus

Membutuhkan waktu yang berbeda-beda saat merebus ayam, terutama untuk ayam utuh. Waktu merebus ini harus diperhatikan agar ayam tidak hancur yang disebabkan karena terlalu matang. Agar memudahkan Anda saat merebus ayam, yuk simak waktu yang dibutuhkan saat merebus ayam berikut ini:

  • Jika Anda merebus dada ayam tanpa tulang, waktu yang dibutuhkan 15 hingga 20 menit.
  • Untuk dada ayam yang masih memiliki tulang direbus selama 30 menit.
  • Untuk paha ayam direbus selama 30 hingga 40 menit.
  • Untuk ayam utuh selama 1 jam.

*****

Nah, sekarang dah tahu kan cara merebus ayam agar dagingnya empuk dan lembut? Langsung coba praktikkan sekarang! Kalau butuh daging ayam, tinggal beli pakai Titipku aja. Pesannya dari rumah, di antarnya sesuai jam yang Anda mau. Download Titipku di sini!

1 Komentar
  1. avatar user
    Berikut Resep Sambel Ayam Geprek Khas Pencipta Aslinya – Titipku 15 August 2022
    […] Baca Juga: Ayam Rebus Bisa Empuk? Ini Rahasianya […]
Tinggalkan Komentar
Artikel Populer
Serpong fresh, business to customer, B2C, serpong fresh pasar paramount, pasar paramount, pasar modern paramount, pasmod paramount, belanja online, belanja ayam online, belanja ayam murah
Titipku Kembangkan Transaksi di Serpong Fresh 20 Maret 2023
pasarmoderntangerang, pasar modenrparamount, pasmodparamount, pasarterdekat, belanjaditangerang, produksegar, pasarmodern, belanjaseharihari,
Pasar Modern Paramount Tangerang: Destinasi Belanja Terdekat & Terpercaya 19 Maret 2023
Resep masakan simpel, resep masakan sehari hari, resep masakan mudah, resep masakan sop bening, resep sop bening, resep sop, resep sop vegetarian, resep sop tanpa daging, resep sop vegan, clear soup recipee, vegetable soup recipee
Buat Resep Masakan Simpel Sop Bening Yuk! 17 Maret 2023
Titipku, titipku for business, business to business, b2b, supplier sayur, supplier buah, supplier daging, supplier bahan pokok terpercaya, supplier sembako, supplier ayam tangerang, supplier ayam tangsel
Titipku for Business Makin Luas, Kini Sasar Horeka 15 Maret 2023
Jajan pasar terdekat, jual jajan pasar terdekat, toko jajan pasar terdekat, tempat jajan pasar terdekat, tempat jajanan pasar terdekat, toko jajanan pasar terdekat
Ini Tempat Jual Jajanan Pasar Terdekat di Jakarta 13 Maret 2023
Tabungan rumah, menabung untuk beli rumah, mencicil rumah, kredit rumah, beli rumah
Gaji 7,5 Juta Bisa Beli Rumah? Bisa! Ini Caranya 12 Maret 2023
Jajan pasar terdekat, jajanan pasar terdekat, jajanan pasar jakarta, toko jajanan pasar, toko kue terdekat
Ini Cara Mencari Toko Jajan Pasar Terdekat di Titipku 10 Maret 2023
hari perempuan internasional, hari perempuan, iwd2023, international women day
Refleksi Titipku di Hari Perempuan Internasional 08 Maret 2023
Harga telur, info harga telur, info harga telur hari ini, harga telur ayam, harga telur 1 kg, harga telur ayam hari ini, harga ayam hari ini, harga telur per kg, berapa harga telur 1 kg, harga telur hari ini jakarta, harga telur hari ini di jakarta, harga telur hari ini tangerang
Info Harga Telur Hari Ini di Jakarta & Tangerang 06 Maret 2023
resep masakan kampung, resep masakan kampung sehari hari, resep masakan kampung sehari-hari, resep masakan kampung sederhana, resep masakan kampung mudah, resep masakan kampung simple, resep masakan kampung simpel
Ini Loh Resep Masakan Kampung Simple dan Murah 05 Maret 2023
program referral, kode referral, apa kode referral, apa itu referral, kode referral itu apa, program referral Titipku, promo cashback, voucher cashback
Nikmati Keuntungan dari Program Referral Titipku 03 Maret 2023
Resep ikan bakar, resep ikan bakar padang, bumbu ikan bakar padang, resep bumbu ikan bakar padang, resep ikan nila bakar padang, resep ikan kembung bakar padang, resep bumbu bakaran ikan, bumbu olesan ikan bakar
Ini Dia Resep Ikan Bakar Padang yang Nikmat 01 Maret 2023
resep masakan sehari-hari, resep masakan sehari hari, resep masakan kampung sehari-hari, resep masakan sehari-hari mudah dan praktis, resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana, resep masakan sayur asem, resep masakan pecel madiun, resep masakan pecel lele
Pilihan Resep Masakan Sehari-hari untuk Moms 27 Februari 2023
digitalisasi umkm, CMO, titipku, digitalisasi pasar, digitalisasi pedagang pasar, digitalisasi usaha mikro
CMO Titipku Jadi Pembicara Webinar Digitalisasi UMKM 26 Februari 2023
Cara merebus telur, merebus telur berapa menit, berapa lama merebus telur, waktu merebus telur, cara merebus telur setengah matang, cara merebus telur agar mudah dikupas
Ini Loh Cara Merebus Telur Agar Mudah Dikupas 24 Februari 2023
Resep masakan mudah, resep masakan simpel, resep masakan mudah dan cepat, resep masakan simple, resep terong balado, resep terong balado pedas manis, resep balado terong ungu sederhana, resep masakan terong balado
Resep Masakan Mudah: Resep Terong Balado 22 Februari 2023
Harga minyak goreng, harga minyak goreng hari ini, apakah harga minyak akan naik, harga minyak mahal, harga minyak bimoli, harga minyak sunco, harga minyak filma, harga minyak barco, harga minyak tropical, harga minyak rose brand, harga minyak kita, harga minyak hemart, harga minyak sania,
Daftar Harga Minyak Goreng Hari Ini di Jakarta 20 Februari 2023
toko sayur terdekat, pasar sayur terdekat, pasar modern paramount, pasmod paramount, sayuran asing, sayuran yang asing, jual sayur terdekat, penjual sayur terdekat
Daftar Sayuran yang Asing & Dijual di Toko Sayur Terdekat di Pasmod Paramount 19 Februari 2023
Tempat jajan pasar, tempat jajan pasar terdekat, jajan pasar terdekat, jajan pasar, tempat jajanan pasar, tempat jajanan pasar terdekat, jajanan pasar terdekat, jajanan pasar, jual jajan pasar terdekat, jual jajan pasar, tempat jual jajan pasar
Tempat Jajan Pasar Terdekat di PasMod Paramount 17 Februari 2023
Toko sayur terdekat, toko sayur terdekat di pasmod paramount, toko sayur terdekat di gading serpong, toko sayur terdekat di serpong, toko sayur terdekat di tangerang, toko sayur terdekat di pasar modern paramount, toko sayur terdekat dari lokasi saya, jual sayur terdekat
Daftar Toko Sayur Terdekat di PasMod Paramount 15 Februari 2023
Hadiah valentine, kado valentine, hadiah untuk valentine, kado hari valentine, hadiah hari valentine, kado valentine untuk ibu, kado valentine untuk orang tua
Ini Dia Beberapa Ide Kado Valentine untuk Ibu 13 Februari 2023
ungkep ayam, cara ungkep ayam, tips ungkep ayam, mengungkep ayam, proses ungkep ayam, ayam ungkep
Berapa Lama Sih Waktu yang Diperlukan untuk Ungkep Ayam? 01 Mei 2022
Vanila dan Vanili, Apakah Beda? Yuk, Simak Ulasan Berikut 02 Juli 2020
aun basilHapus istilah: daun basil segar daun basil segarHapus istilah: daun basil untuk masak apa daun basil untuk masak apaHapus istilah: daun basil beli dimana daun basil beli dimanaHapus istilah: daun basil dan kemangi daun basil dan kemangiHapus istilah: daun basil untuk apa daun basil untuk apaHapus istilah: daun basil adalah daun basil adalahHapus istilah: daun basil artinya daun basil artinyaHapus istilah: daun basil seperti apa daun basil seperti apaHapus istilah: apakah daun basil apakah daun basilHapus istilah: daun basil masak apa daun basil masak apaHapus istilah: daun basil bumbu daun basil bumbuHapus istilah: manfaat daun basil bagi kesehatan manfaat daun basil bagi kesehatanHapus istilah: contoh daun basiil contoh daun basiilHapus istilah: ciri daun basil ciri daun basilHapus istilah: ciri2 daun basil ciri2 daun basilHapus istilah: daun basil dan selasih daun basil dan selasihHapus istilah: guna daun basil guna daun basilHapus istilah: harga daun basil harga daun basilHapus istilah: khasiat daun basil khasiat daun basilHapus istilah: daun basil itu apa daun basil itu apaHapus istilah: perbedaan daun basil dan kemangi perbedaan daun basil dan kemangiHapus istilah: pengertian daun basil pengertian daun basilHapus istilah: penggunaan daun basil penggunaan daun basilHapus istilah: pohon daun basil pohon daun basilHapus istilah: tanaman daun basil tanaman daun basilHapus istilah: alpokat untuk diet alpokat untuk diet
Perbedaan Daun Basil dan Kemangi, Sekilas Mirip Tapi Ternyata Beda! 31 Oktober 2018
manfaat kerajinan tangan indonesia terkenal sampai ke luar negeri di bidang ekonomi adalah, manfaat kerajinan tangan baik dari segi material maupun spiritual, manfaat kerajinan tangan dari sabun, manfaat kerajinan tangan dari segi material, manfaat kerajinan tangan dari bahan bekas, manfaat kerajinan tangan dari stik es krim, manfaat kerajinan tangan di bidang ekonomi, manfaat kerajinan tangan bagi anak, manfaat kerajinan tangan untuk anak, manfaat kerajinan tangan bagi masyarakat, manfaat kerajinan tangan adalah, fungsi kerajinan tangan adalah, bagaimana fungsi kerajinan tangan agar memiliki nilai seni yang tinggi, apa manfaat kerajinan tangan, apa fungsi kerajinan tangan, apa fungsi produk kerajinan tangan, manfaat kerajinan tangan dari botol bekas, manfaat barang bekas untuk kerajinan tangan, manfaat kerajinan tangan dari segi material maupun spiritual, manfaat kerajinan tangan dari barang bekas, fungsi kerajinan tangan dari kardus, manfaat eceng gondok untuk kerajinan tangan, pengertian kerajinan tangan fungsi hias, jelaskan 8 manfaat kerajinan tangan, manfaat kulit jagung untuk kerajinan tangan, manfaat kapuk untuk kerajinan tangan, manfaat kerajinan tangan dari limbah, manfaat pengolahan sampah menjadi kerajinan tangan, 4 fungsi kerajinan tangan paper quilling, manfaat pembuatan kerajinan tangan, manfaat daun pandan untuk kerajinan tangan, manfaat kerajinan tangan dari sedotan, tujuan dan manfaat kerajinan tangan, tuliskan manfaat dari kerajinan tangan baik dari segi material maupun spiritual, manfaat usaha kerajinan tangan, dua fungsi kerajinan tangan yaitu, 2 fungsi kerajinan tangan, 3 fungsi kerajinan tangan, sebutkan 3 fungsi kerajinan tangan bagi masyarakat kalimantan tengah, sebutkan 3 manfaat pengolahan sampah menjadi kerajinan tangan,
8 Manfaat Membuat Kerajinan Tangan 12 Juni 2019
jenis daun bawang, daun bawang, aneka daun bawang, macam daun bawang, daun kucai, green onion, chives, daun prei, daun lokio
Apakah Moms Tahu 4 Jenis Daun Bawang Ini? 13 April 2022
%d blogger menyukai ini: