Titipku.com – Nama Zuppa Soup pasti tidak asing lagi di masyarakat. Mudah sekali bukan, menemukan menu zuppa soup ini di pesta-pesta, restoran, serta kafe. Jangan khawatir, untuk kamu yang ingin merasakan sensasi soup lezat ini, coba deh bikin zuppa soup di rumah dengan resep zuppa soup berikut ini!
Ada yang bilang zuppa soup berarti soup bertopi asli dari Italia. Dari beberapa sumber yang ada nih, ternyata bukan lho! Soupnya memang asli dari Italia (yang mana bahan otentik utamanya adalah kale dan zhuccini) namun puff pastry-nya dari Austria.
Soup yang terkenal ini diadaptasi oleh orang Amerika dengan ditambah krim dan susu. Kemudian diberi ‘topi’ dengan puff pastry seperti yang dikenal sekarang. Penyebarannya yang paling massive dan pertama adalah lewat restoran cepat saji, pizza hut, dengan nama puff pastry mushroom cream soup. Masuk ke Indonesia namanya lebih dikenal dengan Zuppa Soup. Zuppa sendiri dari bahasa Italia berarti soup, bukan topi.
Jadi Zuppa Soup adalah soup soup? 😀 Kalau ada koreksi mengenai Zuppa soup ini bisa komentar deh! 🙂
Zuppa Soup
Bahan:
Puff pastry instan, potong kotak lebih besar dari ukuran mangkuk
Bahan Soup:
- 1/2 bawang bombay, cincang kasar
- 1 buah bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 500 ml air kaldu
- 50 ml susu cair
- 150 gr dada ayam potong dadu
- 1 buah worteel potong dadu
- 1 buah sosis potong dadu
- 1/2 buah jagung, dipipil
- garam, gula, lada secukupnya
- 1 butir kuning telur untuk olesan
Cara Membuat Zuppa Soup
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga bergerindil
- Masukkan air kaldu dan susu
- Masukkan ayam, sosis, wortel, serta jagung
- Bumbui dengan garam, merica, dan lada bubuk, aduk hingga matang
- Masukkan sup ke dalam cup setengah bagian (agar puff tidak basah dan mengembang)
- Letakkan kulit pastry di atas cup, olesi kuning telur
- Panggang dengan suhu 200 derajat Celcius hingga kulit pastry mengembang dan kecoklatan.
Yuk Beli Bahan-Bahan Zuppa Soup Ini via Titipku!
Untuk kamu yang ingin membuat resep zuppa soup praktis ini kamu bisa membelinya melalui Titipku! 🙂
Dilansir dari Instagram @anick5570
Sebelumnya
Selanjutnya
