Resep Sambal Paru Balado, Cocok Disantap Dengan Nasi Hangat!

Titipku – Selama ini, olahan daging sapi menjadi menu yang mantap untuk dikonsumsi. Apalagi harga daging sapi sendiri yang cukup mahal, membuat olahan daging sapi menjadi cukup mewah. Saat hari raya Idul Adha, daging sapi juga menjadi olahan yang sangat dinanti-nantikan.

Tapi ternyata, tak hanya dagingnya saja yang mantap untuk disantap, iga sapi juga nikmat disantap. Selain itu, ternyata bagian paru sapi juga bisa diolah menjadi santapan yang tak kalah nikmat dengan rendang, sate ataupun gulai sapi, lho. Olahan paru sapi yang terkenal adalah sambal paru balado. 

Berikut langkah-langkah bagi kamu yang ingin mencoba membuat sambal goreng paru sapi. Cocok dijadikan untuk menu buka puasa dan sahur juga. Sebelum membeli paru sapi, Kamu perlu memeriksa kualitasnya dengan tips berikut:

sumber gambar: resepkoki.id

  1. Pilih paru sapi yang berwarna merah seperti warna dagingnya. Jangan pilih paru yang berwarna biru kehitaman, hal ini menandakan paru sudah tidka segar.
  2. Pilih paru sapi yang bertekstur kenyal seperi sponge. Tekan paru secara berlahan untuk memeriksanya.
  3. Periksa juga, apakah paru sapi berlendir atau tidak pada bagian permukaannya. Jika berlendir, tandanya paru tersebut berkualitas tidak baik.
  4. Jika membeli paru sapi yang sudah direbus, pilih yang bagian tengahnya yang berwarna kecokelatan.

Langkah selanjutnya, lakukan hal-hal berikut:

  1. Cuci paru di bawah air yang mengalir sampai bersih. Bersihkan pula bagian otot yang berlubang pada paru dari kotoran maupun tetesan darah. Lalu tiriskan.
  2. Potong paru menjadi empat bagian. Periksa pada bekas potongannya. Jika masih ada kotoran atau sisa darah, cuci kembali sampai bersih.
  3. Rebus paru pada air yang sudah mendidih. Masukkan pula daun salam, bawang putih geprek, dan daun jeruk. Angkat kotoran yang keruh pada pernukaan air rebusan. Selanjutkan, kecilkan api. Rebus paru tersebut sampai empuk dan air menyusut.
Mari masuk pada bagian memasak paru balado!

Bahan-bahan:

  1. 500 gram paru yang sudah siap olah (sudah direbus sebelumnya)
  2. 8 butir bawang merah
  3. 3 butir bawang putih
  4. 2 butir kemiri
  5. 4 buah cabe merah besar
  6. 1 batang serai
  7. Lengkuas secukupnya. Disarankan sekitar 3 cm
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Garam secukupnya
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Air matang secukupnya

Cara memasak:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan garam.
  2. Panaskan minyak goreng pada wajan. Tmumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, serai, dan daun salam sampai harum.
  3. Masukkan paru rebus. Sebelumnya, paru juga bisa dipotong kecil-lecil sekitar 1-2 cm. Aduk sampai rata.
  4. Tuangkan air matang secukupnya. Tumis semua bahan sampai air sedikit menyusut dan maru matang berwana kecoklatan.
  5. Jangan lupa cicip rasanya, ya. 
  6. Angkat dan sajikan.

Selesai sudah langkah-langkah untuk memasak sambal paru balado. Mudah bukan? Kamu bisa mencoba resep ini, apalagi jika ingin membuat menu berbeda dan mungkin sedang bosan dengan daging sapi. Menu ini cocok disantab dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

#DIRUMAHAJA

Saat #DiRumahAja sehingga membatasi keluar rumah, kamu bisa belanja bahan-bahannya melalui Aplikasi Titipku. Ada Jatiper yang siap membantumu untuk mendapatkan bahan-bahan yang kamu butuhkan. Harga juga bisa lebih terjangkau dengan kualitas baik, karena dibeli dari UMKM lokal disekitarmu. 

Caranya mudah, download aplikasi Titipku di Playstore dan mulai belanja #DariRumah lewat Titipku dengan mencari produk yang kamu inginkan. Penjual produknya adalah UMKM lho!

—–  Dengan kamu membeli dari UMKM Indonesia, secara otomatis kamu telah mendukung tulang punggung perekonomian Indonesia dalam memajukan perekonomian bangsa.

Rewrite: dapurngebut.com by Inna Riana

Tags: cara buat iga bakar madu cara buat iga bakar pedas cara buat sop iga sapi yang enak cara masak konro iga sapi cara masak pindang tulang iga sapi cara masak rawon iga sapi cara masak rica rica iga sapi cara masak tongseng iga sapi cara memasak iga bakar madu cara memasak iga bakar pedas cara memasak iga bakar sederhana cara memasak iga sapi panggang cara memasak iga sapi supaya empuk cara memasak olahan iga sapi cara memasak rendang sapi cara memasak rica rica iga sapi cara memasak sop iga sapi yang enak cara memasak tulang iga sapi cara membuat iga babi bakar nuris cara membuat iga bakar madu cara membuat iga bakar makassar cara membuat iga bakar pedas cara membuat iga bakar pedas manis cara membuat iga bakar penyet cara membuat iga bakar presto cara membuat iga bakar saus barbeque cara membuat iga bakar sederhana cara membuat iga bakar simple cara membuat iga bakar spesial cara membuat iga bakar teflon cara membuat iga bakar yang empuk cara membuat iga bakar yang enak dan empuk cara membuat iga sapi bakar madu cara membuat iga sapi mercon cara membuat iga sapi pedas cara membuat kaldu iga sapi mpasi cara membuat paru sapi balado cara membuat rendang sapi enak cara membuat rendang sapi simpel cara membuat rendang sapi yang empuk cara membuat rendang yang empuk cara membuat sop iga sapi lezat cara membuat sop iga sapi yang enak cara membuat sop iga sapi yg enak cara mengolah paru sapi daging sapi jual paru sapi olahan paru sapi paru sapi paru sapi empuk paru sapi online pasar pasar di jogja pasar jogja pasar murah jogja pasar tradisional resep iga babi bakar nuris resep membuat rendang sapi supaya rendang bisa empuk tipas memasak daging sapi tips agar rendang menjadi empuk tips memasak paru sapi titipku
1 Komentar
  1. avatar user
    Mau yang Pedas-pedas? Berikut Resep Sambel Geprek Bawang – Titipku 20 September 2022
    […] Baca Juga: Resep Sambal Paru Balado, Cocok Disantap Dengan Nasi Hangat! […]
Tinggalkan Komentar
Artikel Populer
Serpong fresh, business to customer, B2C, serpong fresh pasar paramount, pasar paramount, pasar modern paramount, pasmod paramount, belanja online, belanja ayam online, belanja ayam murah
Titipku Kembangkan Transaksi di Serpong Fresh 20 Maret 2023
pasarmoderntangerang, pasar modenrparamount, pasmodparamount, pasarterdekat, belanjaditangerang, produksegar, pasarmodern, belanjaseharihari,
Pasar Modern Paramount Tangerang: Destinasi Belanja Terdekat & Terpercaya 19 Maret 2023
Resep masakan simpel, resep masakan sehari hari, resep masakan mudah, resep masakan sop bening, resep sop bening, resep sop, resep sop vegetarian, resep sop tanpa daging, resep sop vegan, clear soup recipee, vegetable soup recipee
Buat Resep Masakan Simpel Sop Bening Yuk! 17 Maret 2023
Titipku, titipku for business, business to business, b2b, supplier sayur, supplier buah, supplier daging, supplier bahan pokok terpercaya, supplier sembako, supplier ayam tangerang, supplier ayam tangsel
Titipku for Business Makin Luas, Kini Sasar Horeka 15 Maret 2023
Jajan pasar terdekat, jual jajan pasar terdekat, toko jajan pasar terdekat, tempat jajan pasar terdekat, tempat jajanan pasar terdekat, toko jajanan pasar terdekat
Ini Tempat Jual Jajanan Pasar Terdekat di Jakarta 13 Maret 2023
Tabungan rumah, menabung untuk beli rumah, mencicil rumah, kredit rumah, beli rumah
Gaji 7,5 Juta Bisa Beli Rumah? Bisa! Ini Caranya 12 Maret 2023
Jajan pasar terdekat, jajanan pasar terdekat, jajanan pasar jakarta, toko jajanan pasar, toko kue terdekat
Ini Cara Mencari Toko Jajan Pasar Terdekat di Titipku 10 Maret 2023
hari perempuan internasional, hari perempuan, iwd2023, international women day
Refleksi Titipku di Hari Perempuan Internasional 08 Maret 2023
Harga telur, info harga telur, info harga telur hari ini, harga telur ayam, harga telur 1 kg, harga telur ayam hari ini, harga ayam hari ini, harga telur per kg, berapa harga telur 1 kg, harga telur hari ini jakarta, harga telur hari ini di jakarta, harga telur hari ini tangerang
Info Harga Telur Hari Ini di Jakarta & Tangerang 06 Maret 2023
resep masakan kampung, resep masakan kampung sehari hari, resep masakan kampung sehari-hari, resep masakan kampung sederhana, resep masakan kampung mudah, resep masakan kampung simple, resep masakan kampung simpel
Ini Loh Resep Masakan Kampung Simple dan Murah 05 Maret 2023
program referral, kode referral, apa kode referral, apa itu referral, kode referral itu apa, program referral Titipku, promo cashback, voucher cashback
Nikmati Keuntungan dari Program Referral Titipku 03 Maret 2023
Resep ikan bakar, resep ikan bakar padang, bumbu ikan bakar padang, resep bumbu ikan bakar padang, resep ikan nila bakar padang, resep ikan kembung bakar padang, resep bumbu bakaran ikan, bumbu olesan ikan bakar
Ini Dia Resep Ikan Bakar Padang yang Nikmat 01 Maret 2023
resep masakan sehari-hari, resep masakan sehari hari, resep masakan kampung sehari-hari, resep masakan sehari-hari mudah dan praktis, resep masakan Indonesia sehari-hari sederhana, resep masakan sayur asem, resep masakan pecel madiun, resep masakan pecel lele
Pilihan Resep Masakan Sehari-hari untuk Moms 27 Februari 2023
digitalisasi umkm, CMO, titipku, digitalisasi pasar, digitalisasi pedagang pasar, digitalisasi usaha mikro
CMO Titipku Jadi Pembicara Webinar Digitalisasi UMKM 26 Februari 2023
Cara merebus telur, merebus telur berapa menit, berapa lama merebus telur, waktu merebus telur, cara merebus telur setengah matang, cara merebus telur agar mudah dikupas
Ini Loh Cara Merebus Telur Agar Mudah Dikupas 24 Februari 2023
Resep masakan mudah, resep masakan simpel, resep masakan mudah dan cepat, resep masakan simple, resep terong balado, resep terong balado pedas manis, resep balado terong ungu sederhana, resep masakan terong balado
Resep Masakan Mudah: Resep Terong Balado 22 Februari 2023
Harga minyak goreng, harga minyak goreng hari ini, apakah harga minyak akan naik, harga minyak mahal, harga minyak bimoli, harga minyak sunco, harga minyak filma, harga minyak barco, harga minyak tropical, harga minyak rose brand, harga minyak kita, harga minyak hemart, harga minyak sania,
Daftar Harga Minyak Goreng Hari Ini di Jakarta 20 Februari 2023
toko sayur terdekat, pasar sayur terdekat, pasar modern paramount, pasmod paramount, sayuran asing, sayuran yang asing, jual sayur terdekat, penjual sayur terdekat
Daftar Sayuran yang Asing & Dijual di Toko Sayur Terdekat di Pasmod Paramount 19 Februari 2023
Tempat jajan pasar, tempat jajan pasar terdekat, jajan pasar terdekat, jajan pasar, tempat jajanan pasar, tempat jajanan pasar terdekat, jajanan pasar terdekat, jajanan pasar, jual jajan pasar terdekat, jual jajan pasar, tempat jual jajan pasar
Tempat Jajan Pasar Terdekat di PasMod Paramount 17 Februari 2023
Toko sayur terdekat, toko sayur terdekat di pasmod paramount, toko sayur terdekat di gading serpong, toko sayur terdekat di serpong, toko sayur terdekat di tangerang, toko sayur terdekat di pasar modern paramount, toko sayur terdekat dari lokasi saya, jual sayur terdekat
Daftar Toko Sayur Terdekat di PasMod Paramount 15 Februari 2023
Hadiah valentine, kado valentine, hadiah untuk valentine, kado hari valentine, hadiah hari valentine, kado valentine untuk ibu, kado valentine untuk orang tua
Ini Dia Beberapa Ide Kado Valentine untuk Ibu 13 Februari 2023
ungkep ayam, cara ungkep ayam, tips ungkep ayam, mengungkep ayam, proses ungkep ayam, ayam ungkep
Berapa Lama Sih Waktu yang Diperlukan untuk Ungkep Ayam? 01 Mei 2022
Vanila dan Vanili, Apakah Beda? Yuk, Simak Ulasan Berikut 02 Juli 2020
aun basilHapus istilah: daun basil segar daun basil segarHapus istilah: daun basil untuk masak apa daun basil untuk masak apaHapus istilah: daun basil beli dimana daun basil beli dimanaHapus istilah: daun basil dan kemangi daun basil dan kemangiHapus istilah: daun basil untuk apa daun basil untuk apaHapus istilah: daun basil adalah daun basil adalahHapus istilah: daun basil artinya daun basil artinyaHapus istilah: daun basil seperti apa daun basil seperti apaHapus istilah: apakah daun basil apakah daun basilHapus istilah: daun basil masak apa daun basil masak apaHapus istilah: daun basil bumbu daun basil bumbuHapus istilah: manfaat daun basil bagi kesehatan manfaat daun basil bagi kesehatanHapus istilah: contoh daun basiil contoh daun basiilHapus istilah: ciri daun basil ciri daun basilHapus istilah: ciri2 daun basil ciri2 daun basilHapus istilah: daun basil dan selasih daun basil dan selasihHapus istilah: guna daun basil guna daun basilHapus istilah: harga daun basil harga daun basilHapus istilah: khasiat daun basil khasiat daun basilHapus istilah: daun basil itu apa daun basil itu apaHapus istilah: perbedaan daun basil dan kemangi perbedaan daun basil dan kemangiHapus istilah: pengertian daun basil pengertian daun basilHapus istilah: penggunaan daun basil penggunaan daun basilHapus istilah: pohon daun basil pohon daun basilHapus istilah: tanaman daun basil tanaman daun basilHapus istilah: alpokat untuk diet alpokat untuk diet
Perbedaan Daun Basil dan Kemangi, Sekilas Mirip Tapi Ternyata Beda! 31 Oktober 2018
manfaat kerajinan tangan indonesia terkenal sampai ke luar negeri di bidang ekonomi adalah, manfaat kerajinan tangan baik dari segi material maupun spiritual, manfaat kerajinan tangan dari sabun, manfaat kerajinan tangan dari segi material, manfaat kerajinan tangan dari bahan bekas, manfaat kerajinan tangan dari stik es krim, manfaat kerajinan tangan di bidang ekonomi, manfaat kerajinan tangan bagi anak, manfaat kerajinan tangan untuk anak, manfaat kerajinan tangan bagi masyarakat, manfaat kerajinan tangan adalah, fungsi kerajinan tangan adalah, bagaimana fungsi kerajinan tangan agar memiliki nilai seni yang tinggi, apa manfaat kerajinan tangan, apa fungsi kerajinan tangan, apa fungsi produk kerajinan tangan, manfaat kerajinan tangan dari botol bekas, manfaat barang bekas untuk kerajinan tangan, manfaat kerajinan tangan dari segi material maupun spiritual, manfaat kerajinan tangan dari barang bekas, fungsi kerajinan tangan dari kardus, manfaat eceng gondok untuk kerajinan tangan, pengertian kerajinan tangan fungsi hias, jelaskan 8 manfaat kerajinan tangan, manfaat kulit jagung untuk kerajinan tangan, manfaat kapuk untuk kerajinan tangan, manfaat kerajinan tangan dari limbah, manfaat pengolahan sampah menjadi kerajinan tangan, 4 fungsi kerajinan tangan paper quilling, manfaat pembuatan kerajinan tangan, manfaat daun pandan untuk kerajinan tangan, manfaat kerajinan tangan dari sedotan, tujuan dan manfaat kerajinan tangan, tuliskan manfaat dari kerajinan tangan baik dari segi material maupun spiritual, manfaat usaha kerajinan tangan, dua fungsi kerajinan tangan yaitu, 2 fungsi kerajinan tangan, 3 fungsi kerajinan tangan, sebutkan 3 fungsi kerajinan tangan bagi masyarakat kalimantan tengah, sebutkan 3 manfaat pengolahan sampah menjadi kerajinan tangan,
8 Manfaat Membuat Kerajinan Tangan 12 Juni 2019
jenis daun bawang, daun bawang, aneka daun bawang, macam daun bawang, daun kucai, green onion, chives, daun prei, daun lokio
Apakah Moms Tahu 4 Jenis Daun Bawang Ini? 13 April 2022
%d blogger menyukai ini: