Titipku.com – Legen merupakan minuman tradisional yang diambil dari pohon Siwalan atau Pohon Lontar dengan nama latin Borassus Flabellifer. Pohon ini tersebar di Indonesia dan banyak ditemukan di sekitar wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sebelum memasuki review apa itu es legen dan manfaatnya, for your information aja daun lontar juga digunakan sebagai bahan untuk menulis di zaman dahulu. (Kalau sekarang mau nulis tinggal cari pulpen. Hmm kita harus wajib bersyukur hehe)
Kata legen sendiri berasal dari kata dasar legi dalam bahasa Jawa yang artinya manis. Iya manis, semanis senyumanmu 😀 . Jenis pohon siwalan ada dua macam. Pertama dengan bunga manggar seperti kelapa yang menghasilkan buah siwalan. Isinya seperti kolang-kaling yang empuk, kenyal, dan juga manis. Sedangkan jenis lainnya hanya berbunga berbentuk sulur dan khusus dimanfaatkan untuk disadap getahnya menjadi legen.
Kandungan buah Siwalan
Konsumsi buah Siwalan juga tidak rugi kok. Karena di dalamnya ada mineral, vitamin, dan gula juga beberapa kandungan lain seperti protein, gula reduksi, nitrogen, pH; 6,7-6,9, specific gravity 1,07, mineral sebagai abu 0,54, fosfor, besi, vitamin C, dan vitamin B1. (dilansir dari limasaudara.com)
Manisnya air legen juga harus hati-hati nih gaes. Rasanya manis, tapi sayang tidak tahan lama. Pasalnya dalam beberapa jam saja, air legen dapat mengalami proses fermentasi akibat aktivitas mikroba tertentu. Namun apabila dilakukan penyimpanan yang tepat, maka Legen bisa bertahan sampai dua hari lho!
Setelah dua hari, ini dia air legen akan mengandung alkohol dan menjadi sangat memabukkan yang kemudian dikenal dengan nama ‘tuak’. Kalau mabuk cinta sih duhai indahnya, lah kalau mabuk minuman puyeng jadinya 🙁 . Maka sebaiknya untuk menikmati air legen konsumsilah setelah penyadapan agar tidak kelamaan dan akhirnya menjadi tuak deh.
Keistimewaan air legen ini adalah cairan isotonik yang bisa menggantikan keluarnya cairan tubuh melalui keringat. Maka tidak jarang banyak ditemukan es legen ini saat bulan puasa sebagai minuman untuk berbuka. Selain itu, air legen juga mampu memperbaiki fungsi ginjal, mengatasi gejala impotensi dan meningkatkan produksi sperma. Air legen juga bisa membangkitkan stamina yang menurun. Mantap jiwaaa!!
Tradisi orang dulu, menjual es legen biasanya ditampung dalam bambu panjang dan dijajakan keliling kampung. Namun sekarang air legen dikemas dalam botol air kemasan dan dijual sesuai literan. Seperti es Legen mas Tonis yang harganya sangat terjangkau per botolnya.
Es Legen Buah Lontar – dokumentasi Titipku
Manfaat Air Legen, Buah Siwalan, dan Pohon Siwalan
1.Selain Minuman Isotonic
Sudah dibahas di atas, air legen mengandung cairan isotonik yang dapat menggantikan keluarnya cairan tubuh yang keluar melalui keringat dan mengembalikan elektrolit tubuh yang hilang akibat aktivitas sehari-hari.
2. Menjaga Kesehatan Fungsi Ginjal
Legen juga dipercaya bisa menjaga kesehatan fungsi Ginjal. Bahkan ada beberapa jenis Legen (tergantung dari jenis dan kualitas pohon) yang dapat mengobati penyakit impotensi. Namun tetap harus berhati-hati dalam memilih air legen.
3. Sebagai Obat Lever
Bunga siwalan juga bisa digunakan untuk pengobatan sakit Lever. Adapun kulit batangnya digunakan untuk menyembuhkan sakit gigi. Rebusan kulit batang ditambah garam, berkhasiat sebagai obat pembersih mulut. IKarena belum pernah sakit gigi jadinya kurang tahu deh, kalau sakit cinta mah sama es legen juga belum bakal sembuh. hiks.
4. Memperbaiki Kualitas Sperma dan Vitalitas.
Selain air niranya, buah siwalan juga digunakan untuk menambah vitalitas. Caranya biasanya dicampur dengan garam dapur dan gula aren (gula merah) secukupnya.
5. Sebagai obat kulit (Dermatitis)
Bagian buah tua dapat digunakan sebagai obat kulit, akar yang terdiri dari ekstrak akar muda untuk melancarkan air seni dan obat cacing. Rebusan akar muda untuk mengobati penyakit terkait pernapasan.
Demikian manfaat buah dan air siwalan atau air Legen. Ingat, jika ingin diminum untuk segarkan dahaga segera dinginkan atau simpan dalam kulkas.
Ohya buat kamu yang berminat untuk membeli es Legen, Kamu bisa membelinya melalui aplikasi Titipku. Klik Link Di Bawah Ini.
Jelajah UMKM, Order Produk UMKM, Download Aplikasi Titipku!!
play.google.com/store/apps/details?id=com.titipku.alpha
