Hobi Masak Mengantarkan Bu Eka pada Bisnis Catering

Setya 18 Sep 2019

bisnis catering rumahan, bisnis catering makanan, bisnis catering pemula, bisnis catering hajatan, bisnis catering rantangan, bisnis catering perusahaan, bisnis catering online, bisnis katering sehat, bisnis catering aqiqah, bisnis katering adalah, bisnis alat catering, usaha catering anak sekolah, usaha catering adalah, usaha catering anak kost, bisnis catering box, bisnis katering bagi pemula, bisnis katering bayi, bisnis katering bento, usaha catering box, usaha catering bekal anak, usaha catering bento, usaha katering bagi pemula, usaha catering bakso, usaha catering bayi, cara bisnis catering, cara bisnis catering nasi kotak, cara bisnis catering rumahan, cara bisnis catering online, cara bisnis catering rantangan, contoh bisnis catering, cara bisnis catering makanan, bisnis katering diet, bisnis catering di jogja, bisnis catering di jakarta pusat, bisnis catering di jakarta, usaha catering diet, usaha catering di makassar, usaha catering di rumah, usaha catering di jakarta selatan, franchise bisnis catering, bisnis katering harian, bisnis healthy catering,, usaha catering harian, usaha catering hotel, cara memulai bisnis catering harian, hitungan bisnis catering, hambatan bisnis catering, ide bisnis catering, inovasi bisnis catering, inspirasi bisnis catering, bisnis jasa catering, usaha catering jakarta selatan, usaha catering jakarta pusat, usaha jasa catering, bisnis katering kantoran, bisnis catering kue,, bisnis katering kecil, bisnis katering kecil kecilan, bisnis katering karyawan, bisnis katering kue, bisnis kuliner catering, bisnis canvas catering, usaha katering kantoran, usaha catering kue, usaha catering lily kota jkt utara daerah khusus ibukota jakarta, bisnis katering mpasi, bisnis katering mahasiswa, bisnis catering murah, bisnis katering makanan, bisnis catering pernikahan, usaha catering nasi kotak, usaha catering nasi box,, tips bisnis catering nasi kotak, nama bisnis catering, neraca bisnis catering, bisnis katering online, usaha catering online, memulai bisnis catering online, cara bisnis katering online, cara membuat bisnis catering online, cara memulai bisnis catering online, cara mengembangkan bisnis catering online, omzet bisnis katering, bisnis catering prasmanan, bisnis catering pesta, bisnis plan catering, bisnis plan catering makanan, bisnis katering rumahan, usaha catering rumahan, usaha catering rantangan, memulai bisnis catering rumahan, memulai bisnis catering rantangan, peluang bisnis catering rumahan, bisnis katering sukses, bisnis katering sekolah, usaha catering sehat, usaha catering snack box, usaha catering snack, usaha catering sarapan, usaha catering service, bisnis sewa catering, bisnis katering tanpa modal, bisnis plan tentang catering, tips bisnis katering, tujuan bisnis catering, bisnis katering untuk mahasiswa, bisnis katering untuk pemula, bisnis catering unik, usaha katering untuk pemula, usaha catering untuk karyawan pabrik, cara bisnis katering untuk pemula, bisnis usaha catering, usaha catering wedding, bisnis catering yang menjanjikan, usaha catering yang menjanjikan,

Titipku – Bu Eka mulai usaha produksi dan jual makanan sejak 2012. Pada saat itu, beliau hanya menjual kue kering. Ide awal usaha berasal dari hobi memasak yang kemudian disalurkan ke dalam bisnis makanan. Rupanya hobi masak ini turun dari sang Ibu yang sudah terlebih dahulu menjalankan usaha produksi dan jual jajanan pasar.

Sehubungan dengan terdapat permintaan, pada 2014 Bu Eka menambah jenis produk yaitu kue basah dan ulang tahun. Konsumen pertama untuk produk ini yaitu teman yang melihat posting kue ulang tahun di akun BBM Bu Eka.

Ibu Eka (kiri) dan Kustikasari (Tim Titipku)

Kue tersebut dibuat sendiri oleh Bu Eka untuk ulang tahun anaknya. Sejak saat itu, permintaan kue ulang tahun berdatangan. Sebagian besar konsumen NH Cakes & Cookies milik Bu Eka yaitu perorangan.

Barulah pada 2018, Bu Eka merambah bisnis catering. Saat ini, penjualan terbesar disumbang dari bisnis catering. Konsumen Naima Catering milik Bu Eka ini juga perorangan dan sebagian besar instansi.

Produk

Kue kering yang dijual yaitu kastangel, nastar nanas, nastar sale, nastar blueberry dan putri salju. Kemudian, kue basah yang dijual yaitu brownies, bolu jadul, pie dan aneka jajanan pasar. Sedangkan catering, menu dibuat beda setiap hari dalam seminggu agar konsumen tidak bosan. Menu akan kembali sama pada minggu berikutnya.

Strategi Penjualan dan Operasional

Bu Eka tidak menggunakan media sosial sebagai alat promosi karena sibuk kerja, kuliah dan mengurus kedua anaknya yang masih kecil. Walaupun demikian, produk Bu Eka dikenal banyak orang di Kota Banjar, Ciamis dan Tasik berkat cerita dari mulut ke mulut.

Pembuatan kue kering, kue basah, kue ulang tahun dan makanan untuk catering dilakukan oleh 2 orang karyawan. Tugas menghias kue ulang tahun tetap dilakukan oleh Bu Eka. Selain itu, Bu Eka dan suami bertugas untuk mencicipi makanan dan memastikan rasanya enak. Sedangkan pengiriman pesanan dibantu oleh suami. Namun ada juga pembeli yang ambil pesanan ke rumah sekaligus lokasi usaha Bu Eka di Dusun Randegan 1, Desa Raharja, Kecamatan Purwaharja, Kota Banjar.

Suka dan Duka

Memberikan lapangan pekerjaan untuk orang lain menjadi bagian kebahagiaan Ibu Eka selama menjalani usaha. Kegagalan produksi kue akibat menggunakan telur yang baru dikeluarkan dari kulkas, rasa makanan catering kurang enak akibat tidak dilakukan pemeriksaan terlebih dahulu serta keterlambatan pembayaran catering oleh pelanggan menjadi bumbu-bumbu dalam perjalanan usahanya.

Bu Eka mengalami kendala promosi karena beliau tidak ada waktu dan belum termotivasi untuk melakukan promosi aktif di media sosial.

Bu Eka berharap ke depannya beliau dapat membuka rumah makan di pusat Kota Banjar karena melihat peningkatan antusiasme masyarakat Kota Banjar terhadap wisata kuliner.

“Berusaha keras tapi ketika menemui kendala yakinlah bahwa Tuhan YME akan menolong kita.”

AYO MENJELAJAH!

Masih ada banyak jutaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah di sekitarmu. Bantu mereka dengan Jelajah di aplikasi Titipku agar produk mereka semakin dikenal khalayak!

Hobi Masak Mengantarkan Bu Eka pada Bisnis Catering

Produk

Strategi Penjualan dan Operasional

Suka dan Duka

AYO MENJELAJAH!

Toko Menara, Dari Toko Beras menjadi Swalayan

Tips dan Trik Berbisnis Online Public Figur Dian Sastro