Bakpia Gong, Jalan Baru Bagi Ibu Ade Rokayah

Setya 23 Mei 2019

bakpia di jogja murah, bakpia jogja di jakarta, bakpia jogja di bandung, bakpia jogja di surabaya, bakpia jogja di bogor, bakpia jogja di bekasi, bakpia jogja di malang, bakpia jogja di malioboro, bakpia jogja di tangerang, bakpia di jogja yang enak, bakpia jogja asli, bakpia jogja adalah, bakpia jogja aneka rasa, bakpia tugu jogja alamat, bakpia agi jogja, bakpia ayu jogja, bakpia kurnia jogja alamat, bakpia mutiara jogja alamat, bakpia di bandara jogja, bakpia jogja buka 24 jam, bakpia jogja bertahan berapa lama, bakpia jogja basah, bakpia jogja baru, bakpia jogja baim wong, bakpia jogja beli, bakpia jogja coklat, bakpia citra jogja, bakpia crispy jogja, bakpia cokro jogja, bakpia condongcatur jogja, bakpia tugu jogja colombo, bakpia tugu jogja cabang, bakpia cake jogja, bakpia kencana jogja cabang, bakpia citra di jogja, bakpia jogja djava, bakpia jogja dekat bandara, bakpia jogja dekat malioboro, bakpia durian jogja, bakpia kencana jogja dimana, bakpia deva jogja, bakpia kencana jogja delivery, bakpia dhiyat jogja, bakpia jogja enak murah, bakpia jogja eastparc, bakpia jogja empuk, bakpia eny jogja, bakpia pathok jogja enak, bakpia erma jogja, bakpia kukus jogja enak, bakpia jogja favorit, bakpia fadila jogja, bakpia jogja green tea, bakpia gamelan jogja, bakpia mutiara jogja - gembira loka, bakpiapia jogja, bakpia glagahsari jogja, bakpia gudeg jogja, gambar bakpia di jogja, bakpia syahrini di jogja harga, bakpia jogja harga, bakpia jogja hits, bakpia jogja home industri, bakpia jogja heritage, bakpia kencana jogja harga, bakpia jogja istimewa, bakpia jogja istimewa harga, bakpia wong jogja instagram, bakpia tugu jogja instagram, bakpia incess jogja, bakpia tugu jogja di jakarta, bakpia mutiara jogja di jakarta, bakpia jogkem jogja, bakpia djava jogja, bakpia kencana jogja jalan solo, bakpia tugu jogja jalan kaliurang, bakpia kukus jogja jakal, bakpia kencana jogja jalan magelang, bakpia jogja kekinian, bakpia jogja kurnia sari, bakpia jogja kembali, bakpia jogja kencana, bakpia jogja kukus, bakpia jogja kotak hijau, bakpia jogja kecil, bakpia jogja kaskus, bakpia khas jogja, bakpia ku jogja, bakpia jogja lembut, bakpia lumer jogja, bakpia tugu jogja lokasi, bakpia tugu jogja lempuyangan, bakpia lestari jogja, bakpia lezat jogja, bakpia yang lagi hits di jogja 2018, lokasi bakpia 25 di jogja, bakpia enak di jogja murah, bakpia jogja murah dan enak, bakpia jogja murah meriah, bakpia jogja merlino, bakpia jogja mutiara, bakpia jogja mahal, bakpia jogja malang, bakpia nayla jogja, bakpia nanas jogja, nama bakpia di jogja, bakpia ngetop di jogja, bakpia no 1 di jogja, daftar nama bakpia di jogja, bakpia jogja online, bakpia jogja olx, bakpia obong jogja, bakpia original jogja, bakpia tugu jogja outlet, bakpia pathok jogja online, bakpia oleh2 jogja, pusat oleh2 bakpia di jogja, pusat oleh oleh bakpia di jogja, bakpia jogja premium, bakpia jogja paling terkenal, bakpia jogja pathok 25, bakpia jogja paling murah, bakpia jogja pabrik, bakpia pathok jogja, bakpia princess jogja, bakpia podjok jogja, bakpia pojok jogja, bakpia pathok jogja yang terkenal, bakpia jogja rekomendasi, bakpia jogja resep, bakpia jogja rasa apa aja, bakpia jogja rasa green tea, bakpia rizky jogja, bakpia raminten jogja, bakpia tugu jogja rasa, bakpia kurniasari jogja ringroad, bakpia rahayu jogja, bakpia jogja syahrini, bakpia tugu jogja di stasiun tugu, bakpia tugu jogja di surabaya, bakpia tugu jogja di solo, bakpia tugu jogja di semarang, bakpia soemadigdo jogja, bakpia di jogja yang terkenal, bakpia jogja terbaru, bakpia jogja terdekat, bakpia jogja tahan berapa hari, bakpia jogja tugu, bakpia jogja terpopuler, bakpia jogja termurah, bakpia jogja termahal, bakpia ungu jogja, bakpia unyil jogja, bakpia ubi jogja, bakpia unik di jogja, bakpia telo ungu di jogja, urutan bakpia enak di jogja, jual bakpia ubi di jogja, bakpia vera jogja, bakpia vakum jogja, bakpia vista jogja, bakpia jogja wikipedia, bakpia wong jogja, bakpia wong jogja punya siapa, bakpia wijaya jogja, bakpia waris jogja, bakpia jogja yang enak dan murah, bakpia jogja yang lagi hits, bakpia jogja yang asli, bakpia jogja yang murah, bakpia kukus jogja yang enak, bakpia jogja 145, bakpia 175 jogja, bakpia 125 jogja, bakpia 101 jogja, harga bakpia 145 di jogja, bakpia terenak di jogja 2018, harga bakpia di jogja 2018, harga bakpia di jogja 2019, bakpia hits di jogja 2018, harga bakpia di jogja 2017, bakpia terenak di jogja 2016, bakpia jogja 25, bakpia jogja 24 jam, bakpia jogja 2018, bakpia 37 jogja, bakpia 35 jogja, bakpia 45 jogja, bakpia jogja 555, bakpia jogja 5555, bakpia 55 jogja, bakpia 52 jogja, bakpia 525 jogja, bakpia jogja 75, bakpia 75 jogja harga, bakpia 77 jogja, bakpia 72 jogja, bakpia 88 jogja, bakpia 888 jogja, bakpia 86 jogja, bakpia jogja 99, bakpia 999 jogja, bakpia 99 di jogja, harga bakpia 99 di jogja,

Titipku – Deretan nama bakpia di Jogja mungkin sudah tidak asing lagi bagi kalian. Dari banyaknya nama-nama Bakpia, ada salah satunya yang menarik hati kami untuk mengenal pemilik dan kisahnya lebih lanjut.

Beliaulah Ibu Ade Rokayah. Wanita yang menekuni usaha bakpia Jogja sejak tahun 2012 silam. Kini ada Bakpia Premium yang ditekuni oleh Ibu Rokayah yaitu Bakpia Gong.

Ibu Ada dan teman-teman pesantren.

Bakpia Gong diklaim oleh Ibu Rokayah sebagai bakpia premium karena menggunakan resep rahasia yang merupakan hasil studi mengenai bakpia serta dibuat dengan menggunakan bahan baku kelas satu.

“Sebenernya bikin bakpia udah lama. Saya itu kan awalnya punya bakpia, sempat terhenti kemudian saya memulai lagi memproduksi Bakpia Gong ini mulai 4 April 2018.”

Tidak hanya Bakpia Gong dengan kelas premium, Ibu Ade juga membuat bakpia dengan merk Bakpia Istana dengan kelas di bawah Bakpia Gong. Keduanya kini merger dengan pesantren dengan sistem bagi hasil.

Bakpia Gong dan Bakpia Istana Ibu Ade

Rasa unggulan dari Bakpia Gong ini antara lain jagung keju, jagung kurma, dan durian. Di samping peminat bakpia kacang hijau tetap tinggi. Berbeda dengan Bakpia Istana, bakpia ini spesialnya menggunakan pisang.

“Karena kebetulan daerah ini banyak dibudidaya pisang. Adapun wisata edupreneur di kawasan ini yaitu Istana Pisang. Sebuah kebun dengan berbagai jenis dan varietes pisang Indonesia.”

Kepremiuman Bakpia Gong telah teruji karena sudah lolos uji lab juru masak kepresidenan. Pada awalnya, Ibu Ade Rokayah yang memang mempunyai keahlian dibidang bakery. Suatu hari ditantang oleh temannya untuk menduplikasi bakpia yang sudah lebih dahulu terkenal di Jogja.

Bakpia Gong

Sementara itu, nama Bakpia Gong sendiri dipilih oleh Ibu Ade Rokayah karena menurutnya alat musik gong mempunyai peranan penting di dalam sebuah pementasan musik.

“Saya itu pilih kata Gong, Gong kan alat musik yang paling menentukan arah di Gamelan. Saya pingin Gong ini menjadi arah di bakpia Jogja.”

Dengan ini diharapkan Bakpia Gong juga bisa menjadi merk bakpia yang berpengaruh di Yogyakarta.

Sebenarnya ada 3 merek dengan tiga level yang berbeda yang ditekuni Ibu Ade yaitu Bakpia 76, Bakpia Istana, kemudian bakpia Gong. Setelah diikutkan kompetisi bakpia ternyata menjadi juara.

Bakpia Istana

Adapun kendalanya yakni ada kesamaan nama di HKi di bagian makanan. Perjalanan pembuatan bakpia sampai harus berganti ganti nama karena beberapa hal tidak mematahkan semangat beliau untuk tetap berkarya di bidang bakpia.

“Awal jual itu pakai dus putih, pesan ukuran kecil dibuatin, ukuran besar dibuatin. Saya senengnya karena bakpia saya sudah bisa sampai empat benua. Artinya bisa dinikmati ke benua itu, Texas, Kanada, Australia, Arab Saudi, Bangkok, Malaysia, Singapura, dan lainnya.”

Sebelum merger dengan pesantren, ada outlet tersendiri namun sekarang menetap di sini dari hari Senin hingga Jumat. Penjualan online saat ini Ibu Ade memanfaatkan media sosial seperti Facebook dan Instagram juga dari lingkungan komunitas yang diikutinya.

“Kebetulan saya alumni pesantren, temen-temen banyak yang kenal. Pas promo jadi lumayan.”

Segmentasi pasar hingga saat ini adalah peminat Bakpia Gong. Secara rentang usia beliau mengkisarkan mulai 18 tahun. Untuk oleh-oleh sendiri biasanya customer pilih yang Gong.

Untuk yang luar kota juga tidak perlu khawatir karena Bakpia Gong maupun Bakpia Istana bisa tahan sampai 6 hari di suhu ruangan, 14 hari di dalam lemari es, hingga berbulan-bulan jika masukkan ke freezer.

Lokasi Bakpia Gong

Lokasinya berada di Kerjan, Beji, Patuk, Gunungkidul. Bukanya mulai dari jam 8 hingga jam 4 sore. Sementara hari Minggu libur.

Saat ini pendapatan Bakpia Gong dan Bakpia Istana berada di angka lebih kurang mencapai 22 juta rupiah. Tentunya masih bagi hasil dengan pesantren. Bakpia Gong juga membuka magang kepada peserta yang ingin belajar. Pesantrennya juga beda yakni ‘pesantren preneur.’ Di awal, setiap peserta diminta pilih usaha apa yang dia suka. Barulah akan diarahkan oleh Ibu Ade ke bagian yang sesuai minatnya misalnya produksi, digital marketing, maupun bisnis canvas.

“Keadaan apapun dihadapi dan disyukuri. Belajar dari perjalanan hidup yang harus menghadapi berbagai macam itu. Apapun yang ada di depan hadapi dan syukuri.”

Tetap semangat Ibu Ade, semoga selalu laris. Kamu bisa membeli produk UMKM Bakpia Gong ini melalui Aplikasi Titipku. 🙂

Baca Artikel Menarik Lainnya: Wahyu Kerajinan Bambu, Dibalik Perjuangan Pengepul Kerajinan Bambu

Belum Punya Aplikasi Titipku? Klik Link Di Bawah Ini!

Download Aplikasi Titipku di Playstore dan bersiaplah dapatkan CASHBACK 50%! Dengan kamu membeli produk UMKM, maka kamu telah membantu sang tulang punggung perekonomian Indonesia semakin naik kelas!

Bakpia Gong, Jalan Baru Bagi Ibu Ade Rokayah

Bakpia Gong dan Bakpia Istana Ibu Ade

Lokasi Bakpia Gong

Belum Punya Aplikasi Titipku? Klik Link Di Bawah Ini!

Kurangi Risiko Kanker dengan Menghindari Makanan Ini

TERNYATA INI RAHASIA SUKSES BILL GATES