5 Makanan Khas Indonesia untuk Rayakan Kemerdekaan

Bicara soal Indonesia tak lengkap rasanya jika tidak membahas kulinernya. Bagaimana tidak, rendang yang notabene adalah makanan khas Indonesia dinobatkan sebagai makanan terenak sedunia. Dan di Bulan Kemerdekaan Ini, ada baiknya kita membahas makanan khas Indonesia yang erat kaitannya dengan perayaan 17 Agustus.

Kira-kira, apa saja ya kuliner Indonesia yang lekat dengan Bulan Kemerdekaan? Yuk simak informasi yang dikutip dari Fimela.com berikut ini.

• Nasi Tumpeng

Nasi tumpeng menjadi menu wajib Hari Kemerdekaan. Nasi yang terbuat dari nasi kuning ini biasanya disajikan dengan beragam lauk. Sedikitnya ada tujuh lauk dalam sajian nasi tumpeng, seperti perkedel, telur dadar, ayam goreng dan oreg kentang.

Nasi tumpeng biasanya disajikan saat malam jelang 17 Agustus. Biasanya, warga kampung atau desa akan membuat acara sarasehan, dan di acara tersebut akan ada ritual potong tumpeng. Sayangnya, selama pandemi ini acara kumpul-kumpul tersebut tidak bisa dilakukan, tapi Anda tetap bisa merayakannya sendiri di rumah kok dengan tumpeng yang dibuat lebih kecil!

• Puding Merah Putih

Puding merah putih ini dibuat untuk melambangkan bendera Indonesia. Makna dari puding ini adalah semacam harapan bisa menambah kecintaan masyarakat Indonesia terhadap tanah air.

• Telok Pindang

Telok pindang termasuk kuliner yang mudah ditemukan di Palembang. Telok pindang adalah telur ayam yang direbus selama lima jam bersama rempah-rempah seperti serai, garam, gula merah dan asam jawa. Makan telok pindang di Hari Kemerdekaan memberi pengalaman yang cukup mengesankan dan sudah menjadi tradisi di Palembang.

• Kerak Telor

Kuliner khas Hari Kemerdekaan lainnya berasal dari Betawi atau Jakarta yaitu kerak telor. Selain saat ulang tahun Jakarta, di setiap peringatan Hari Kemerdekaan, biasanya kita akan lebih mudah menemukan kerak telor.

• Nasi Tutug Oncom

Kuliner ini juga merupakan kuliner khas Hari Kemerdekaan. Nasi ini biasanya disajikan di dalam kendil tanah liat. Disandingkan dengan berbagai lauk seperti ayam, ikan atau bebek goreng, menu ini sangat menggugah selera.

*****

Kelima makanan khas di atas tidak terlalu sulit kok untuk dibuat. Coba saja buat sendiri dari rumah. Belanja bahan dasarnya di Titipku aja, biar hemat waktu dan aman karena belanjanya dilakukan #DariRumah. Download Titipku di sini ya Moms, dan selamat berkreasi membuat masakan khas Bulan Kemerdekaan Indonesia!