Titipku.com – Kamu lebih suka makan pakai tangan langsung atau pakai sendok? Kalau Ntip sih memang lebih sedap pakai tangan langung rasanya. Terkecuali untuk makanan tertentu yang tidak bisa di’comot’ langsung dengan tangan. Yakali kan makan bubur, sop, langsung pakai tangan? Nah dilansir dari food.detik.com, ada 5 alasan makan pakai tangan lebih sedap.
Jadi Budaya di Beberapa Negara
Instagram via @voilajogja
Makan langsung dengan tangan terkadang dianggap kotor. Namun ada banyak kelebihan dari cara makan tradisional ini. Budaya dari beberapa negara termasuk Indonesia dan India, lazim menyantap makanan dengan tangan. Tidak hanya karena kebiasaan. Ternyata ini memiliki alasan positif yang dilaporkan naturalwellness. Makanya cara ini perlu dipertahankan.
Melambangkan 5 Elemen Utama
Menurut tradisi veda di India, setiap jari tangan melambangkan 5 elemen utama (angin, tanah. api, air dan ruang). Sehingga makan dengan tangan akan membuat 5 elemen energi ini bertranformasi sehingga makanan sudah mulai mengalami proses pemecahan bahkan sebelum sampai ke mulut dan sistem pencernaan.
Ada Bakteri Baik
Instagram via @leasamsen
Tubuh mempunyai banyak bakteri. Salah satunya adalah normal flora, yang ditemukan di jari-jari tangan. Bakteri ini tidak berbahaya dan bisa melindungi tubuh dari banyaknya kerusakan mikroba di lingkungan. Saat makan dengan tangan, flora di jari akan ikut tertelan, Bermanfaat untuk tubuh seperti menyehhatkan usus. Tidak hanya itu saja, flora juga berefek positif pada orgn pencernaan lain termasuk kerongkongan dan mulut. Akan tetapi pastikan tangan bersih sebelum makan.
Bisa Mengatur Suhu Makanan
Instagram via @makix3
Saat kamu menyentuh makanan, jutaan syaraf di ujung jari akan memberi tahu otak bahwa kamu akan segera makan sehingga usus siap mencerna. Informasi tersebut juga termasuk suhu dan tekstur makanan, risiko kecelakaan, misal lidah terbakar.
Memperlambat Makanan
Instagram via @anthonyhandoko
Berikutnya, studi di jurnal Clinical Nutrition menemukan bahwa orang dengan diabetes tipe 2 cenderung merupakan pemakan cepat dan biasa menggunakan alat makan. Makan dengan sendok dan garpu berkaitan dnegan makan lebih cepat. Tanpa disadari, jika menggunakan tangan makan menjadi lebih lambat, cepat kenyang, dan puas. Sekaligus lebih sedikit mengasup makanan. Cara ini akan membuatmu terhindar dari makan berlebih dan bisa menjadi solusi masalah berat badan.
Ramaikan Makanan Lokal Lewat Titipku!
Ingin menu apa? Beli melalui Titipku! Bisa beli bahannya langsung dari pasar atau ke UKM sekitarmu. Aplikasinya hanya di Playstore!
sumber: food.detik.com
