KROKET BELANDA
Bahan:
150 gr daging giling
1 buah sosis sapi merah (boleh wortel)
2 siung bawang putih (cincang)
1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
250 ml susu cair
5 sdm tepung terigu
1/4 iris melted cheese
1/4 iris cheddar cheese
Secukupnya garam
Secukupnya daun bawang iris halus
Margarin untuk menumis
Bahas luar:
Tepung panir yang orange
1 butir kuning telur
Cara membuat:
Panaskan margarin hingga leleh, masukan bawang putih dan bombay tumis sampai harum
Masukan daging cincang masak hingga matang, masukan sosis
Kecilkan api, masukan tepung aduk hingga rata api besarkan sedikit hingga tercampur
Kecilkan api kembali, bumbui dengan garam dan merica aduk rata
Masukan susu dan parutan keju aduk rata hingga mengental dan adonan kalis
Diamkan hingga dingin, lumuri dengan kuning telur bentuk bulat sesuai selera masukan ke tepung panir lalu goreng
Angkat dan sajikan.