TOFU CABE GARAM

Bahan-bahan

1 buah tofu (iris)
1 butir telur
5-6 sdm tepung bumbu Serbaguna
Bahan bumbu cabe garam :
4 siung bawang putih (cincang)
7 buah cabe rawit merah (iris)
1 btg daun bawang (iris)
1/2 sdt kaldu bubuk
Garam,merica

Langkah

Siapkan tofu, bahan bumbu, tepung bumbu dan telur, celupkan tofu kedalam telur yg sudah dikocok lepas lalu gulingkan ke bahan tepung hingga terbalur rata.. lalu gulingkan kembali kebahan telur dan terigu sebanyak 2 kali,, lakukan step ini hingga habis

Panaskan minyak, goreng tofu hingga kecoklatan,angkat dan sisihkan

Tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna.

masukan cabe rawit,daun bawang dan tofu lalu beri kaldu bubuk, garam dan merica.. aduk merata angkat dan sajikan\