MANGUT IKAN MANYUNG ASAP

Kode Promo
-
Masa Berlaku
12 Jun 2022 - 19 Jun 2022Area Berlaku Promo
JABODETABEK
Bahan-bahan
1 ekor ikan manyung asap ukuran besar
500 ml Santan
Bumbu halus I :
8 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
(Direbus dulu baru diuleg)
Bumbu halus II :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 sdt ketumbar
5 cm jahe
5 cm kunyit
5 cm kencur
Bumbu pelengkap :
Daun jeruk
Daun salam
Lengkuas
Sereh geprek
Secukupnya gula garam
2 buah cabe hijau besar iris serong
Langkah
Potong-potong ikan manyung asap, kemudian cuci bersih
Tumis bumbu halus ke II sampai harum kemudian masukkan bumbu halus I, masukkan santan dan bumbu pelengkap aduk sampai mendidih.
Baru masukkan ikan mayung aduk lagi biarkan sampai mendidih, masukkan cabe dan masak pakai api kecil sampai santan berkurang.
Sajikan dengan nasi hangat.