titipku logo
Belanja Pasar Masa Kini

BOLA DAGING KECAP

BOLA DAGING KECAP
Info Promo

Kode Promo

-

Masa Berlaku

19 Mei 2022 - 25 Mei 2022

Area Berlaku Promo

JABODETABEK

Bahan-bahan
196 gr daging sapi cincang
140 gr ayam cincang bagian paha
2 siung bawang putih parut
1 butir telur ayam
4 sdm tepung roti
1/2 sdt merica bubuk (secukupnya)
1/2 sdt garam (secukupnya)
1/4 sdt kaldu jamur
Bumbu halus
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cabe merah keriting
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
Bumbu tambahan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt saus tiram
2-3 sdm kecap manis
2 sdt gula
500 cc air
3 sdm minyak goreng


Langkah

Dalam wadah masukan daging sapi dan ayam bawang putih parut lalu aduk rata tambahkan telur aduk rata kembali

Tambahkan garam kaldu bubuk jamur dan merica bubuk aduk tambahkan kembali tepung roti. Aduk hingga rata.

Didihkan air. Sambil menunggu air mendidih bulatkan adonan daging. Masukan bola-bola daging ke dalam air mendidih. (Buang air yang berwarna keruh agar bola-bola daging tidak menjadi bau)

Biarkan hingga bola-bola daging mengapung. Tunggu hingga 3 menit lalu angkat dan biarkan dingin.

Cuci bersih bumbu lalu haluskan (me : menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air). Tuangkan ke dalam wajan biarkan hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut tambahkan minyak goreng lalu masukan daun salam daun jeruk dan batang serai. Masak hingga bumbu harum dan tanak

Tambahkan garam merica bubuk kaldu bubuk jamur aduk rata

Tambahkan juga saos tiram kecap manis dan gula putih.

Aduk rata biarkan hingga mendidih lalu masukan bola-bola daging. Aduk hingga tercampur rata

Masukan air biarkan hingga air menyusut dan tutup wajan gunakan api kecil. Masak hingga mengental. Koreksi rasa. Matikan kompor angkat dan sajikan

Gajian Sale Juli - In This Economy

Gajian Sale Juli - In This Economy

Tebus Murah Telur

Tebus Murah Telur

Request Semaumu!

Request Semaumu!