AYAM PETE ASAM PEDAS
Kode Promo
-
Masa Berlaku
12 Mei 2022 - 18 Mei 2022Area Berlaku Promo
JABODETABEK
Bahan-bahan
1/4 Dada ayam
1 batang Pete
secukupnya Cabe rawit
Bumbu di haluskan :
6 butir bawang merah
1 butir bawang putih
2 butir kemiri
1/2 ruas kunyit
13 cabe rawit keriting
1/2 sdm terasi
1 batang sereh geprek
1 buah daun jeruk
1 sdm asem jawa, larutkan dengan air kemudian saring ampas nya
secukupnya Garam gula penyedap jamur
secukupnya Air
Langkah
Tumis bumbu halus dan serei daun jeruk sampai wangi, masukkan air asem, gula dan garam, penyedap rasa dan air secukupnya.
Sebelumnya ayam yang sudah di cuci bersih aku ungkep dengan garam, kunyit dan bawang.
Setelah tumisan bumbu mendidih, test rasa, masukkan daging ayam yang sudah di potong masak sampai matang
kemudian masukkan pete dan cabe rawit keriting nya (bisa juga pakai cabe rawit ijo) aduk aduk sebentar
angkat dan sajikan