rujak asin<\/strong><\/a>. Jaksin memiliki rasa asin-pedas dan berbahan nanas, bengkoang, mangga muda, mentimun, dan tauge. Makanan ini banyak disajikan di acara selamatan tapi bisa juga dijadikan camilan.<\/span><\/p>\nNah tahun 2018, lanjut pada produksi, jual puding dan aneka <\/span>soft cake<\/span><\/i>. Penambahan produk ini dilakukan dengan tujuan untuk meningkatkan jumlah konsumen. Sedangkan alasan memilih jenis kue tersebut berdasarkan produk yang sedang tren pada saat itu.<\/span><\/p>\nOhya, Bu Susi juga memiliki istilah untuk masing-masing produk. Untuk kue dan puding, beliau menggunakan istilah Zainab. Untuk jaksin, beliau menggunakan istilah sagara <\/strong>yang berasal dari Bahasa Sunda dan memiliki arti lautan atau air, sesuai dengan kondisi jaksin yang mengandung banyak air. Untuk opak singkong, beliau memilih istilah ossava<\/strong> yang merupakan gabungan dari kata opak dan <\/span>cassava<\/span><\/i>.<\/span><\/p>\nStrategi Penjualan dan Operasional<\/b><\/h6>\n
Pada awal usaha, Bu Susi aktif promosi melalui Facebook dan Instagram yang dijalankan oleh suami. Namun karena sekarang produk Bu Susi sudah dikenal banyak orang, promosi melalui media sosial sudah tidak dilakukan lagi. Promosi yang berjalan sampai sekarang adalah <\/span>world of mouth<\/span><\/i>.<\/span><\/p>\nDalam operasional usaha, Bu Susi berbagi tugas dengan suami. Beliau bertugas membuat produk sementara suami bertugas mengantar pesanan. Bu Susi harus berbagi waktu antara membuat produk dengan mengurus ketiga anaknya yang masih kecil sehingga seringkali produksi dilakukan di malam hari. Untuk pengantaran pesanan kue di dalam Kota Banjar dan ke luar kota yaitu Ciamis, Tasik dan Majenang. Namun untuk jaksin, pembeli lebih sering datang ke rumah sekaligus tempat usaha di Dusun Cibentang, Desa Mekarharja, Kecamatan Purwaharja.<\/span><\/p>\n
Tim Titipku bersama Ibu Susi Owner Zainab Usaha Mandiri<\/p><\/div>\n
Suka Duka Usaha<\/b><\/h6>\n
Dalam menjalankan usahanya, pasti ada peristiwa duka yang dialami. Begitupun dengan Bu Susi, beliau sering mengalami gagal produksi. Perbandingan produk gagal tersebut adalah dari 7 loyang kue yang diproduksi, ada 1 loyang kue yang gagal. Selain itu, Bu Susi pernah mengalami kerusakan kue di perjalanan ketika kue diantar oleh kurir. Oleh karena itu, pengantaran pesanan diutamakan dilakukan oleh suami, kecuali jika suami sibuk.<\/span><\/p>\nKendala<\/b><\/h6>\n
Untuk Ossava, Bu Susi memiliki kendala dalam hal bahan baku. Singkong yang dipakai oleh Bu Susi adalah singkong berkulit merah. Singkong jenis ini masih sulit ditemukan di Kota Banjar. Oleh karena itu, beliau akan beli bahan baku dari luar kota yaitu Rancah, Madura dan Majenang.<\/span><\/p>\nUntuk keseluruhan usaha, Bu Susi memiliki kendala dalam hal modal. Modal tersebut akan digunakan untuk meningkatkan jumlah produksi produk <\/span>existing<\/span><\/i> dan untuk produksi produk baru.<\/span><\/p>\nHarapan<\/b><\/h6>\n
Bu Susi berharap Ossava akan dikenal di seluruh Indonesia dan menjadi produk unggulan Zainab Usaha Mandiri karena belum bayak yang menjual opak singkong. Selain itu, beliau berharap memiliki karyawan seiring dengan kesuksesan Ossava.<\/span><\/p>\n“Untuk konsisten dalam menjalankan usaha, kita harus sering berkumpul dengan sesama pengusaha agar tetap termotivasi.”<\/span><\/p><\/blockquote>\nArtikel ini ditulis oleh : Kustikasari<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Titipku – Bu Susi Widiawati mulai produksi dan jual aneka kue sejak 2012. Pada saat itu, beliau hanya produksi dan jual kue ulang tahun. Awal mula menjalankan usaha karena terdapat permintaan","protected":false},"author":7,"featured_media":5747,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[45,44],"tags":[7942,7947,7944,7948,7950,7954,7951,7955,7952,7956,7957,7953,7943,7946,7945,7949],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5745"}],"collection":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5745"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13361,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5745\/revisions\/13361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}