$\"Buka$
Bu Tia, penjual Cireng Banyur di Banjar<\/p><\/div>\n
Seiring berjalannya waktu, minat anak-anak terhadap es yang dijual Bu Tia berkurang karena bosan. Kemudian, beliau memutuskan untuk produksi dan jual cimol yaitu jananan yang berbahan dasar tepung kanji.<\/p>\n
Bu Tia menyadari bahwa cimol banyak dijual oleh pedagang lain. Oleh karena itu, beliau mencari ide untuk membuat jajanan berbeda dari yang lain. Pada saat mencari ide, Bu Tia menemukan iklan Cireng Banyur Paragaya khas Garut. Tanpa pernah mencicipi jajanan tersebut, Bu Tia mencoba berkreasi dengan cireng sehingga terciptalah Cireng Banjur ala Bu Tia.<\/p>\n
Usaha produksi dan jual Cireng Banjur\/Banyur Warung Bu Tia dimulai sejak Februari 2018. Cireng yang dibuat Bu Tia berukuran kecil agar cireng tidak perlu dipotong sebelum dimakan. Rasa khas dari kuah Cireng Banyur ala Bu Tia adalah asam dan pedas sehingga segar ketika dimakan.<\/p>\n
Fokus Produksi dan Promosi di Media Sosial
\n<\/b><\/h4>\n
Hingga saat ini, Bu Tia menjual 3 jenis jajanan yaitu cireng banjur, pais (pepes) nasi jantung pisang dan minuman dingin. Saat ini, produk unggulan beliau adalah cireng banjur.<\/p>\n
Adapun strategi penjualan Bu Tia adalah aktif promosi setiap hari melalui Facebook<\/i>. Sedangkan untuk meningkatkan pelayanan, Bu Tia menyediakan jasa antar dengan ongkos kirim murah.<\/p>\n
$\"Buka$
Cireng Banyur ala Bu Tia<\/p><\/div>\n
Cara Membuat Cireng Ala Bu Tia
\n<\/b><\/h4>\n
Bahan utama cireng yaitu tepung kanji 1 kg. Sedangkan bumbunya yaitu bawang putih 4 siung, bawang daun \u00bc kg, garam 1 sendok teh dan penyedap rasa 2 bungkus.<\/p>\n
Adapun cara membuat cireng banyur yang enak ala Bu Tia adalah sebagai berikut<\/p>\n
\n
Haluskan bawang putih dan garam<\/li>\n
Potong bawang daun<\/li>\n
Rebus air<\/li>\n
Sambil merebus air, campur tepung kanji dengan garam dan penyedap rasa<\/li>\n
Setelah air mendidih, tuangkan air panas tersebut ke dalam tepung kanji sedikit demi sedikit<\/li>\n
Aduk adonan sampai kalis<\/li>\n
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil<\/li>\n
Taburkan tepung kanji kering pada adonan bola-bola kecil tersebut agar tidak lengket<\/li>\n<\/ul>\n
*Untuk resep kuah cireng Banjur, Bu Tia masih merahasiakannya.<\/p>\n
Selama tahun 2019, dalam 1 bulan, Bu Tia mampu menjual ratusan porsi untuk cireng banjur, pais nasi jantung pisang, juga minuman dingin.<\/p>\n
Kendala<\/b><\/h4>\n
Kendala yang dialami Bu Tia sebagai pelaku UMKM antara lain banyaknya pesaing, kendaraan jasa antar pesanan, lokasi kurang strategis, serta modal usaha.<\/p>\n
\n
Banyaknya pesaing<\/b><\/li>\n<\/ul>\n
Awal 2018, hanya Bu Tia yang menjual cireng banjur di Desa Raharja dan Mekarharja, Kota Banjar. Sejalan dengan viral<\/i>-nya cireng banjur di 2 desa tersebut, banyak penjual lain yang terinspirasi membuat dan menjual cireng banjur.<\/p>\n
\n
Kendaraan<\/b> untuk jasa antar<\/b><\/li>\n<\/ul>\n
Selama ini, Bu Tia menggunakan sepeda motor milik suami untuk mengantarkan pesanan. Jika sepeda motor tersebut digunakan oleh suami untuk bekerja, Bu Tia tidak dapat menerima pesanan jasa antar.<\/p>\n
\n
Lokasi kurang strategis<\/b><\/li>\n<\/ul>\n
Saat ini, Bu Tia berjualan di rumah yang terletak di gang kecil. Hal tersebut menjadi kendala usaha yaitu tidak banyak orang lalu-lalang sehingga peluang meningkatkan konsumen rendah.<\/p>\n
\n
Modal usaha<\/b><\/li>\n<\/ul>\n
Modal usaha dibutuhkan untuk menambah jumlah produksi dan memindahkan lokasi penjualan.<\/p>\n
Harapan<\/b><\/h4>\n
Bu Tia berharap dapat menyewa tempat strategis yaitu di pinggir jalan kampung yang ramai dilalui warga sekitar atau tetap mempertahankan lokasi sekarang tetapi membuat spanduk besar untuk promosi Warung Bu Tia.<\/p>\n
Baca Artikel Lainnya: Blakasuta Batik: Batik Klasikal dan Modern di Tangan Lulusan Arsitek<\/a><\/p><\/blockquote>\n
Ayo Menjelajah!<\/strong><\/h2>\n
Kami sudah bantu UMKM ini agar masuk online melalui Aplikasi Titipku. Kamu juga bisa posting usaha UMKM manapun agar tulang punggung perekonomian Indonesia semakin maju!\u00a0 $\"\ud83d\ude42\"$ <\/p>\n
Titipku membantu Digitalisasi UMKM melalui\u00a0Penjelajah<\/a><\/strong>\u00a0untuk memajukan Perekonomian Indonesia. #AyoMenjelajah<\/p>\n
Jelajah UMKM, Download Aplikasi Titipku!! Klik Link Di Bawah Ini<\/h3>\n
play.google.com\/store\/apps\/details?id=com.titipku.alpha<\/a><\/h3>\n
Artikel ini ditulis oleh : Kustikasari
\nDireview oleh : Susi Setya<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Titipku -Bu Tia, wanita yang memulai usaha jual jajanan sejak akhir 2017. Pada saat itu, beliau hanya menjual Goriorio beku, Milkuat beku dan es lilin. Motivasi Bu Tia berjualan adalah ingin menghasilkan","protected":false},"author":7,"featured_media":4374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[45,44],"tags":[5657,5656,5651,5646,5647,5655,5654,5652,5639,5641,5642,5643,5644,5645,5653,5648,5650,5640,5658,5649],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4373"}],"collection":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4373"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13367,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4373\/revisions\/13367"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}