$\"tentang$

Sumber gambar: Shutterstock<\/p><\/div>\n

Nasi Kandar adalah sebuah hidangan khas Malaysia yang terdiri dari nasi putih\/nasi rempah yang disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk, saus kari, dan hidangan sampingan. Hidangan ini berasal dari komunitas Tamil Muslim di wilayah Penang, Malaysia, dan telah menjadi salah satu makanan populer dan diakui secara internasional.<\/p>\n

Sotong kari merupakan salah satu lauk yang populer di hidangan Nasi Kandar. Sotong mirip dengan cumi. Perbedaan sotong dan cumi ada pada bentuk tubuh. Cumi lebih berbentuk belah ketupat, sementara sotong lebih bulat. Warna tubuh sotong juga beragam seperti kuning dan cokelat, sementara cumi berwarna merah.<\/p>\n

Tidak ada yang tahu pasti mengapa sotong kari menjadi lauk yang wajib ada di resto Nasi Kandar dan selalu laris. Asumsi MinTip, sotong kari hadir di Nasi Kandar karena pada awalnya, pedagang nasi kandar hadir di wilayah pelabuhan, sehingga bahan makan seperti sotong mudah didapatkan. Namun, ada sumber lain juga yang mengatakan bahwa sotong kari hadir di Nasi Kandar secara kebetulan dan karena enak akhirnya menjadi salah satu menu wajib.<\/p>\n

Baca Juga:
\nButuh Ikan? Belanja di Toko Ikan Terdekat di Tangerang Berikut Ini<\/a>
\n Pilihan Pasar Ikan Terdekat dan Terbaik di Jakarta<\/a>
\n Resep Masakan Udang, Cumi, dan Ikan Pilihan Para Moms<\/a>\u00a0<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Resep Sotong Kari Ala Nasi Kandar<\/strong><\/h2>\n $\"Resep$
Sumber: Resepchenom<\/p><\/div>\n
Setelah memahami secara singkat tentang Nasi Kandar dan hadirnya sotong kari sebagai lauk populer di Nasi Kandar, bagian ini akan membahas resep sotong kari khas restoran Nasi Kandar. Berikut resepnya melansir dari Cookpad<\/a>.<\/p>\n
Bahan-bahan:<\/h3>\n
\n
500 gram sotong<\/li>\n
2 biji kapulaga<\/li>\n
1 batang kayu manis<\/li>\n
2 biji cengkeh<\/li>\n
2 kuntum bunga lawang<\/li>\n
1 tangkai daun kari<\/li>\n
1 buah bawang merah besar, iris<\/li>\n
3 siung bawang putih, iris<\/li>\n
1\/2 inchi jahe, iris memanjang<\/li>\n
7-8 sdm bubuk kari<\/li>\n
1 sdt cabe bubuk<\/li>\n
Sedikit air asam jawa<\/li>\n
100 ml santan<\/li>\n
secukupnya air<\/li>\n
Garam secukupnya<\/li>\n
Minyak untuk menumis<\/li>\n<\/ul>\n
Cara Membuat:<\/h3>\n
\n
Tumis kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang sampai harum. Kemudian, masukkan irisan bawang merah dan tunggu sampai agak menguning.<\/li>\n
Masukkan irisan bawang putih, irisan jahe, dan daun kari. Tumis semua bahan sampai wangi. Lalu, masukkan serbuk kari dan cabe bubuk, aduk rata. Masukkan air sedikit, masak sampai mendidih dan pecah minyak.<\/li>\n
Masukkan air asam jawa, biarkan sebentar. Kemudian masukkan sotongnya. Anda bisa merebus terlebih dahulu sotongnya agar empuk. Sotong berbentuk utuh ketika dimasukkan (tidak perlu Anda potong-potong) agar mirip dengan sajian di etalase masakan Nasi Kandar.<\/li>\n
Tunggu hingga sotong-cumi agak menciut, kemudian masukkan santan. Kecilkan api kompor dan aduk-aduk jangan sampai pecah santan. Tunggu hingga kuah agak mengental, tapi jangan terlalu kental karena kalau sudah dingin kuah akan lebih mengental.<\/li>\n
Terakhir, tambahkan garam, lalu koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan pindahkan ke piring saji.<\/li>\n
Hidangkan sotong kari bersama lauk atau sayur lain yang biasa tersaji pada restoran Nasi Kandar. Atau hanya dengan nasi putih pun sudah sedap kok.<\/li>\n<\/ul>\n
*****<\/p>\n
Itulah resep sotong kari ala restoran Nasi Kandar. Pastikan Anda mengikuti resep ini dengan seksama agar hasil dan rasa yang Anda dapat bisa maksimal.<\/p>\n
Beli Seafood di Titipku!<\/strong><\/h2>\n $\"belanja$
Sumber gambar: Shutterstock<\/p><\/div>\n
Jika Anda butuh sotong ukuran besar, tak perlu bingung sebab di Titipku ada! Anda bisa ketik \u2018sotong\u2019 di pencarian halaman home aplikasi Titipku dan nantinya akan ada opsi pedagang pasar yang menjual sotong ukuran besar. Beberapa pasar yang menjual ukuran besar di antaranya Pasar Serpong dan Pasar Ceger.<\/p>\n
Yuk coba buat resep sotong kari ini dengan sotong dan bumbu yang bisa Anda beli di Titipku! Download Titipku<\/a> di Google Playstore<\/a> atau Apple Appstore<\/a> sekarang juga!<\/p>\n
$\"titipku$ <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Artikel ini akan membahas resep sotong kari ala Nasi Kandar Malaysia yang menjadi lauk paling favorit dan paling dicari di tiap resto Nasi Kandar.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":14959,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[19501],"tags":[21045,21046,21047,21043,21044],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14958"}],"collection":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14958"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14963,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14958\/revisions\/14963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

Resep Sotong Kari Ala Nasi Kandar<\/strong><\/h2>\nSumber: Resepchenom<\/p><\/div>\n