Dilansir dari travel.kompas.com, Sukhaeri seorang Kepala Koperasi Pengusaha Tempe Tahu Indonesia (KOPTI) Kabupaten Bogor, mengatakan memang ada perbedaan antara keduanya baik dari sisi positif maupun negative.<\/p>\n

Menurutnya keunggulan tempe bungkus daun seperti makan nasi kalau nasi uduk dibungkus dengan daun yang lebih wangi dan aromanya khas. Hanya saja tambahnya, soal ketersediaan daun yang tidak konsisten menjadi penghambat. Perajin tempe di desa akan lebih mudah mendapatkan stok daun bagus. Sementara di kota daun hanya bisa didapatkan banyak saat musim hujan.<\/p>\n

$\"tempe$

Instagram: @isyedewi<\/p><\/div>\n

Bagaimana Tempe yang Baik?<\/h2>\n
Kemudian ia juga melihat kandungan di dalam tempe daun adalah bakteri baik hasil fermentasi. Bakteri baik ini dinilai cukup sensitive terhadap cemaran bateri lainnya. Oleh karena itu, apabila menggunakan daun, harus benar-benar dipastikan daun tersebut bersih dan tidak mengandung bakteri jahat.<\/p>\n
Bisa gak kita menjamin, cemaran\u00a0 yang muncul dari daun itu tidak berpengaruh terhadap bakteri baik di tempe. Mungkin juga bisa dibilang aman jika kita tahu lokasi diperolehnya daun – Sukhaeri.<\/p><\/blockquote>\n
Jadi kesimpulannya, yang menarik dari kedua tempe ini adalah perbedaan soal rasa. Memang, tempe dibungkus daun lebih juara daripada tempe dibungkus plastic. Dengan catatan daun yang diigunakan bisa lebih bersih dan diperoleh dari tempat yang tidak tercemar. Sementara jika merujuk pada segi kebersihan, maka tempe plastiklah yang bisa dibilang \u201clebih aman\u201d daripada tempe dibungkus daun. Nah sudah tahu kan perbedaan tempe dibungkus daun dan tempe dibungkus plastik. Kamu lebih suka yang mana?<\/p>\n
$\"tempe$
Instagram via ayam_goreng_borobudur<\/p><\/div>\n
Titip Tempe Bungkus Daun atau Tempe Bungkus Plastik Lewat Titipku<\/strong><\/p>\n
Buat kamu yang pingin masak tempe daun atau tempe bungkus plastik, kamu bisa pesan melalui Titipku. Hubungi customer service kami atau pesan melalui aplikasi Titipku di Plasystore. \ud83d\ude42 Membeli=Dukung UKM Indonesia<\/p>\n
web: www.titipku.com<\/strong><\/p>\n
instagram: @titip.ku<\/strong>
\nemail: support@titipku.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Titipku \u2013 Masyarakat Indonesia pasti sudah tidak awam dengan makanan favorit satu ini, tempe. Tempe yang biasa kita lihat dan beredar di pasaran baik pasar modern ataupun pasar tradisional adalah","protected":false},"author":7,"featured_media":1418,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[38,395],"tags":[637,320,71,253,252,250,260,246,66,259,262,261,263,264,265,257,258,256,251,255,254,235,248,249,247,437,552,570,571,569,638,282,321,639,636,635,633,641,640,634,642,50,266,70,187,218,267,210,224,268,283,547],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1414"}],"collection":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1414"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1420,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1414\/revisions\/1420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/titipku.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}