Titipku – Pada awal tahun 2000-an mulai muncul Warung Burjo di Jogja. Warung Burjo ini menyediakan menu khas yaitu bubur kacang hijau dan ketan hitam serta Indomie goreng atau rebus. Indomie yang dibuat juga bukan indomie biasa, tapi juga dilengkapi dengan telur (intel).
Konsep warung ini dulu adalah buka 24 jam. Jadi warung burjo atau juga dikenal dengan sebutan warmindo menjadi sangat familiar di kalangan mahasiswa. Terutama yang hobi begadang dan pingin sekedar minum atau makan ringan sambil ngobrol. Warung burjo bersama angkringan yang dulu hanya buka malam hari memang menjadi tempat nongkrong dan makan yang santai sehingga laris dan berkembang di kota Jogja.
Warung Burjo kebanyakan adalah milik orang-orang daerah Kuningan Jawa Barat yang berbondong-bondong ke Jogja. Prospek usaha ini semakin mendukung dikarenakan Jogja adalah kota dengan jumlah mahasiswa yang banyak.
Perkembangan Warung Burjo
Dalam perkembangannya warung burjo ini entah mulai kapan mulai bergeser menjadi warung nasi sederhana, jadi orang yang makan burjo semakin sedikit tapi yang makan Indomie semakin banyak. Bahkan sering minta makan pakai nasi,maka berubahlah warung burjo ini menjadi warmindo.
Warmindo semakin eksis karena banyak menu yang bisa dipilih seperti nasi goreng, nasi orak arik, mie dog dog yang semua merupakan kesukaan mahasiswa atau pelajar yang lebih suka makan tanpa sayuran. Entah kenapa pelajar sekarang memang lebih suka makan ‘’keringan” atau makan tanpa sayur seperti ayam goreng.
Warmindo Murni adalah salah satu group warmindo yang sampai sekarang ternyata masih menyediakan menu bubur kacang hijau dan ketan hitam, menurut salah satu pemilik warmindonya Bapak Iin Durakhim, menu ini sengaja dipertahankan karena memang sudah warisan atau ciri khas warung burjo.
Bubur kacang hijau dari kandungan gizinya sangat baik untuk tubuh karena mengandung vitamin B dan protein nabati yang cukup banyak. Ketan hitam juga mengandung serat dan vitamin E yang banyak sangat baik untuk pencernaan. Bubur kacang hijau dan ketan hitam di sini bisa campur bisa juga di tambah es, susu dan sirup ataupun disajikan hangat semua terserah pilihan. Jadi kalau mau makan bubur kacang hijau dan ketan hitam baik pagi, siang, maupun malam ada di Warmindo Murni ini.
Larisi UMKM Ini via Aplikasi Titipku!
Jutaan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) selalu berharap usahanya bisa terus berkembang. Yuk larisi usaha mereka dengan membelinya melalui Aplikasi Titipku!
Artikel ini ditulis oleh : Achmad Gunadi
Direview oleh : Susi Setya