Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tidak Mubazir

Ape 30 Jun 2023

Cara menyimpan daging kurban, tips menyimpan daging kurban, cara menyimpan daging qurban, tips menyimpan daging qurban

Habis Idul Adha, biasanya kita akan dihadapkan pada satu masalah, yakni daging kurban yang sisa. Pada beberapa keluarga, mereka bisa mendapat banyak daging dan daging itu tidak bisa dikonsumsi dalam satu waktu yang berdekatan, sehingga mereka perlu tahu tips menyimpan daging kurban sisa agar tidak mubazir.

Artikel ini akan membahas cara menyimpan daging kurban agar tidak mubazir. Berikut daftar tipsnya:

Bersihkan Daging

Segera setelah penyembelihan, bersihkan daging kurban dari kotoran atau darah yang menempel. Gunakan air bersih atau lap keringkan dengan baik sebelum kita simpan.

Ingat, untuk daging kambing, jangan bersihkan dengan air ya karena bisa bau prengus. Lap saja daging dengan tissue dapur atau lap bersih.

Baca Juga:
Jangan Asal! Ini Syarat Pembagian Daging Kurban
Cara Hilangkan Bau Amis Daging Kurban
Jangan Gaspol! Tips Makan Daging Idul Adha Biar Gak Kolesterol

Potong Sesuai Kebutuhan

potong daging sesuai kebutuhan agar mudah disimpan

Sumber gambar: Shutterstock

Potong daging menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan kebutuhan dan ukuran keluarga Anda. Potongan yang lebih kecil akan lebih mudah kita atur dan kita simpan dengan baik.

Jika hanya ingin mengolah daging menjadi soto, potonglah kecil-kecil daging itu. Sementara, jika ingin membuat olahan dengan potongan daging besar, maka potonglah secukupnya.

Gunakan Wadah yang Kedap Udara

Pastikan Anda menggunakan wadah penyimpanan yang bersih dan kedap udara. Gunakan plastik atau kantong plastik bersegel, bungkus vakum, atau wadah tahan udara untuk mencegah kontaminasi dan pembusukan lebih cepat.

Simpan di Freezer

Sumber gambar: Shutterstock

Simpan daging di dalam lemari es atau freezer secepat mungkin setelah penyembelihan. Suhu rendah akan memperlambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran daging.

Tips lain yang bisa membantu Anda dalam menyimpan daging kurban adalah menguras isi freezer sebelum hari H Idul Adha. Buang bahan-bahan di freezer yang sudah tidak layak konsumsi. Jangan lupa juga untuk defrost freezer Anda sebelum hari H agar tidak banyak bunga es yang menutupi ruang penyimpanan di freezer.

Simpan Terpisah dari Bahan Makanan Lain

Pastikan daging kurban tersimpan terpisah dari bahan makanan lainnya di freezer atau lemari es. Ini akan mencegah kontaminasi silang dan menjaga kebersihan makanan Anda.

Labeli Daging

Label setiap wadah dengan tanggal penyimpanan. Hal ini akan membantu Anda melacak berapa lama daging sudah tersimpan di dalam freezer. Ingatlah walau daging tersimpan di freezer, bukan menjamin daging bisa tahan berbulan-bulan.

Jangan menyimpan daging kurban terlalu lama. Meskipun daging beku bisa bertahan cukup lama, sebaiknya gunakan daging dalam waktu yang wajar untuk menjaga kualitasnya.

*****

Itulah tips menyimpan daging kurban sisa agar awet dan tidak mubazir. Pastikan untuk menyimpan dalam jangka waktu yang wajar ya.

Alternatif lain, Moms perlu banyak resep olahan daging kurban agar daging sisa dapat terolah dalam waktu cepat. Nah, soal resep masakan berbahan daging kurban, Moms bisa cek artikel Blog Titipku ya. Banyak resep berbahan dasar daging sapi atau kambing yang tersedia di Blog Titipku.

Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tidak Mubazir

Bersihkan Daging

Potong Sesuai Kebutuhan

Gunakan Wadah yang Kedap Udara

Simpan di Freezer

Simpan Terpisah dari Bahan Makanan Lain

Labeli Daging

Shared

Menyukai ini:

Terkait

Titipku Bagikan Tips Memilih Telur yang Bagus dan Berkualitas

Step Pada Bayi: Pelajari Sebab dan Cara Mengatasinya