Memilih menjadi vegan tidak berarti Anda harus mengorbankan asupan protein yang cukup untuk tubuh Anda. Dengan pemilihan bijak, Anda masih bisa mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan, termasuk sumber protein berkualitas.
Protein merupakan salah satu komponen penting dalam diet yang berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Meskipun banyak protein berasal dari sumber hewani, para vegan dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan protein mereka dengan pilihan-pilihan sumber protein tumbuhan yang baik.
Artikel ini akan memandu Anda melalui 9 sumber protein berkualitas tinggi yang dapat kelompok vegan konsumsi. Berikut adalah daftar 9 sumber protein berkualitas tinggi yang bisa Anda jadikan pilihan.
Tahu dan Tempe
Tahu dan tempe adalah produk olahan kedelai yang kaya akan protein. Sebagai makanan yang serbaguna, keduanya bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi tinggi.
Baca Juga:
Rekomendasi Pasar Sayur Terdekat di Tangerang
Mengejutkan: Ini Alasan Masyarakat Mengonsumsi Sayur Segar!
Berikut Deretan Sayuran Penyubur Kandungan yang Manjur
Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, dan kacang polong mengandung protein tinggi serta serat yang baik untuk pencernaan. Anda bisa mengolah kacang-kacangan ini menjadi hummus, tumis, atau sup untuk variasi konsumsi.
Biji-bijian
Biji-bijian seperti quinoa, beras merah, dan oatmeal merupakan sumber protein nabati yang kaya akan serat dan nutrisi lainnya. Quinoa khususnya mengandung semua asam amino esensial, menjadikannya biji-bijian dengan kandungan protein lengkap.
Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale mengandung protein meskipun dalam jumlah lebih rendah. Namun, jika kita mengonsumsinya secara rutin, kita tetap bisa memenuhi kandungan protein lewat sayuran hijau ini.
Tepung Kacang-Kacangan
Tepung kacang-kacangan seperti tepung kacang almond atau tepung kacang kacang hijau bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu dalam memasak atau membuat kue. Tepung ini mengandung protein yang baik untuk tubuh kita.
Produk Susu Nabati yang Diperkaya
Minuman nabati seperti susu almond, kedelai, atau oat yang kaya akan protein juga merupakan pilihan baik untuk memenuhi asupan protein harian.
Tofu
Tofu, yang juga berasal dari kedelai, merupakan sumber protein rendah lemak. makanan satu ini memiliki tekstur yang fleksibel dan bisa Anda olah menjadi berbagai hidangan. Jadikan tofu ini untuk berbagai masakan oriental dan Anda akan menemui berbagai menu makanan vegan lezat yang berprotein tinggi.
Edamame
Edamame adalah kedelai muda yang biasanya kita konsumsi sebagai camilan. Kandungan proteinnya cukup tinggi dan dapat menjadi alternatif yang lezat.
Spirulina
Spirulina adalah alga biru-hijau yang merupakan sumber protein tertinggi di dunia. Biasanya dijual dalam bentuk bubuk atau tablet sebagai suplemen.
*****
Sebagai vegan, Anda tetap perlu sumber protein tumbuhan dalam diet Anda untuk memastikan Anda mendapatkan semua asam amino esensial yang tubuh butuhkan. Dengan perencanaan yang baik, Anda tetap bisa mendapat sumber protein berkualitas tinggi yang mendukung kesehatan dan kebugaran Anda. Selamat mencoba!
Belanja Sumber Protein di Titipku
Anda bisa belanja berbagai sumber protein nabati lewat Titipku! Di Titipku menjual aneka tempe, tofu, kacang-kacangan, hingga edamame dengan kualitas yang baik dan tingkat kesegaran yang tinggi.
Segera Download Titipku di Google Playstore atau Apple Appstore sekarang juga dan dapatkan aneka sumber protein berkualitas dengan lebih praktis!