Titipku.com – Lagi cari ide masak sup yang berbeda? Cobain nih resep sup pangsit isi tahu. Resep ini dikutip dari resep unggulan tabloid Nova tahun 2000. Sudah cukup lama kan? Tapi jangan salah, masakan yang mungkin kita anggap sudah cukup kuno ini jarang banget kita temui di era sekarang. Benar? Maka dari itu, yuk intip resepnya.
Porsi 6 orang
Bahan Pangsit Tahu
Pastikan nih bahan-bahan berikut ini ada di dapurmu. Kalau belum, kamu bisa pesan melalui Titipku!
- 25 lembar kulit pangsit
- 1 buah tahu putih
- 1 tangkai dan bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 10 buah ebi, rendam air panas, haluskan
Kuah
- 1 liter kaldu ayam (rebusan dari tulang ayam)
- 3 siung bawang putih, goreng sebentar
- 2 buah kaldu ayam
- Garam dan lada secukupnya
- 5 tangkai sawi, potong-potong 3cm
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 1 tangkai daun seledri, iris halus
- 20 gram tongcay (tidak wajib)
Baca Lainnya: Resep Kerang Semboko
Cara Membuat Sup Pangsit Isi Tahu
- Campur tahu bersama daun bawang, telur, bawang putih, dan ebi. Aduk rata, kemudian bagi adonan menjadi 25 bagian.
- Isi setiap lembar kulit pangsit dengan adonan tahu. Bentuk seperti pangsit. Rebus sampai matang, lalu tiriskan. Beri minyak agar tidak legket, sisihkan.
- Rebus kaldu bersama bawang putih, kaldu, garam, dan lada hingga mendidih. Selanjutnya masukan sawi, masak sampai layu.
- Tambahkan minyak wijen, seledri, daun bawang, dann tongcay. Masak sampai mendidih, segera angkat.
- Hidangkan pangsit tahu bersama kuah dan saus sambal.
- Sup pangsit isi tahu siap disajikan untuk 6 orang
Beli Bahan-Bahan Apa Saja via Titipku
Yuk beli bahan apa saja dari pasar via Titipku! Kamu bisa membeli bahan-bahan secara lebih mudah, dan bisa hemat energi. Termasuk beli bahan-bahan sup pangsit isi tahu ini.
Dengan kamu membeli bahan-bahan dari pasar, secara otomatis kamu telah mendukung pedagang UKM Indonesia untuk bertahan dalam menjadi tulang punggung bangsa.
-
Resep Tempe Masak Cabai Hijau: Anti Bosan Makan Tempe Everyday – Info UKM Titipku 06 August 2018[…] Resep Sup Pangsit Isi Tahu […]