Resep Sempol Ayam: Camilan Tradisional yang Tak Lekang Zaman

Ape 19 Nov 2023

Resep sempol ayam, cara membuat sempol ayam, sempol ayam, bahan untuk membuat sempol ayam, jual daging cincang

Sempol ayam adalah camilan tradisional yang sering kita temui di tepi jalan atau di acara festival jajanan lawas. Camilan ini memiliki rasa yang gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam, membuatnya menjadi favorit di banyak kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga jajanan kaki lima.

Jika Anda penasaran tentang apa itu sempol ayam dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah informasi tentang camilan yang lezat ini dan resep sederhananya.

Apa Itu Sempol Ayam?

Sumber gambar: Shutterstock

Sempol ayam adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging ayam cincang dan bumbu-bumbu khas. Campuran ini kemudian kita bentuk layaknya sate lilit, kemudian kita goreng dengan minyak yang sangat banyak. Setelah matang, sempol kita tiriskan dan kita sajikan dengan saus sambal.

Biasanya, ketika kita membeli sempol ayam di penjualnya, saus sambal yang diberikan tidak terlalu pedas. Pasalnya, mereka menjual sempol ayam untuk semua kalangan termasuk mereka yang tidak suka pedas atau anak kecil.

Nah, jika Anda membuat sempol ayam sendiri, Anda bisa menakar sambal yang diberikan mau seberapa pedas. Kandungan merica dalam sempol ayam juga bisa Anda takar sendiri sesuai selera.

Resep Sederhana Sempol Ayam

Sumber gambar: Shutterstock

Untuk mencoba membuat sempol ayam di rumah, Anda dapat mengikuti resep berikut ini yang disadur dari DetikFood:

Bahan Utama:

250 gram daging ayam cincang
100 gram tepung tapioka
50 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang, cincang halus
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdm kaldu jamur
tusuk sate

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 sdt merica butir, bisa tambah sesuai selera

Bahan Lapisan:

1 butir telur
2 sdm air
1/2 sdt garam

Bahan Extra:

Saus sambal favorit yang dicairkan dengan sedikit air hangat
Bubuk cabai untuk ekstra pedas.

Langkah-langkah:

Dalam sebuah wadah, campurkan daging ayam cincang, tepung tapioka, terigu, telur, daun bawang, bumbu Halus, garam, gula dan kaldu jamur. Lalu dengan tangan, aduk-aduk hingga seluruh bahan kalis dan menyatu.
Lumuri tangan dengan sedikit minyak sayur. Ambil 1 sdm penuh adonan lalu lilitkan adonan sempol ayam di tusuk sate. Buat hingga setengah bagian tusuk sate terlilit adonan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
Untuk lapisannya, kocok telur dengan air dan garam hingga larut.
Selanjutnya, celupkan sempol dalam telur kocok lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan kering. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Tunggu sejenak hingga tidak terlalu panas, lalu sajikan sempol ayam dengan saus favorit yang dicairkan atau jika suka pedas, tambahkan bubuk cabai sesuai selera.

*****

Dengan resep sempol ayam di atas, Anda dapat mencoba membuat sempol ayam sendiri di rumah atau bisa Anda jadikan ide usaha untuk menambah pundi-pundi cuan Anda!

Beli Ayam Berkualitas di Titipku

Anda bisa membeli daging ayam untuk buat sempol ayam di Serpong Fresh lewat Titipku. Serpong Fresh adalah toko yang menyediakan produk berbasis daging. Produk yang toko ini jual seperti ayam broiler, ayam kampung, ayam fillet, hingga daging ayam giling.

Untuk pemesanan di Serpong Fresh, bisa langsung lewat Titipku atau kunjungi laman Tokopedia Serpong Fresh. Anda juga bisa download Titipku di Google Playstore atau Apple Appstore.

Sementara itu, jika Anda membutuhkan ayam dalam jumlah besar untuk usaha sempol ayam, Anda bisa memesannya di Titipku B2B.

Silakan hubungi Sales Representative Titipku B2B di nomor WhatsApp +6282219123875. Anda juga bisa lewat email b2b@titipku.com untuk mendapat informasi tentang penawaran harga dan pemesanan.

Resep Sempol Ayam: Camilan Tradisional yang Tak Lekang Zaman

Apa Itu Sempol Ayam?

Resep Sederhana Sempol Ayam

Bahan Utama:

Bumbu Halus:

Bahan Lapisan:

Bahan Extra:

Langkah-langkah:

Beli Ayam Berkualitas di Titipku

Shared

Menyukai ini:

Terkait

Resep Masakan Mudah: Resep Terong Balado

3 Resep Masakan Telur Puyuh Enak dan Bikin Nagih