Resep Nasi Goreng Rumahan Simpel & Lezat

Selain mie instan, salah satu menu masakan yang mudah dibuat adalah nasi goreng. Saat ini, sudah ada berbagai merek bumbu instan nasi goreng. Moms tinggal masukkan nasi ke wajan, campur dengan bumbunya, campur bumbu dengan nasi, lalu sudah jadi. Namun, sebenarnya ada sejumlah resep nasi goreng rumahan lain yang tidak menggunakan bumbu instan tapi juga simpel buatnya loh.

MinTip sudah mengumpulkan setidaknya ada empat resep nasi goreng rumahan yang bisa Moms coba. Keempat resep ini sengaja dipilih karena bahan dasarnya mudah ditemui di pasar terdekat. Artinya, Moms bisa beli bahannya dengan mudah baik secara langsung ataupun titip belanja pakai aplikasi Titipku.

Berikut pilihan resep nasi goreng rumahan yang bisa Moms coba!

Nasi Goreng Sayur dan Telur

Bahan Utama:

• 1 buah wortel, iris panjang tipis.
• 5 lembar daun sawi, iris halus
• 1 piring nasi putih
• 2 butir telur ayam/bebek
• 100 gram kubis, iris halus
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

• 1/2 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• 1/2 sendok teh terasi yang sudah dibakar

Cara Membuat:

• Panaskan minyak, goreng telur menjadi telur orak arik. Jika sudah matang, sisihkan telur.
• Selanjutnya, tumis bumbu halus. Jika sudah harum, campurkan telur yang sudah digoreng sebelumnya ke dalam bumbu halus tersebut.
• Tambahkan sayur sawi, kubis, dan wortel ke wajan, aduk bersama bumbu dan telur. Masak hingga sayur terbalut bumbu.
• Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama semua bahan. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan penyedap jika dirasa kurang asin atau gurih.

Baca Juga: Tips Agar Nasi Goreng Anda Tak Terlalu Berminyak

Nasi Goreng Magelangan

Bahan Utama:

• 1 piring nasi putih
• 1 porsi mie kuning yang sudah ditiriskan (bisa pakai mie instan)
• 2 buah telur
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu jamur

Bahan Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah kemiri
• 2 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah besar

Cara Membuat:

• Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cara diuleg atau diblender.
• Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu ceplok telur dan orak-arik rata. Setelah itu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, dan tumis hingga harum.
• Masukkan nasi dan mie, aduk-aduk hingga rata, lalu tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata dan masak hingga matang.
• Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan pindah ke piring saji. Nasi goreng mie atau nasi goreng magelangan siap untuk dinikmati selagi hangat.

Baca Juga: Sekali Coba Pasti Ketagihan, Nasi Goreng Seafood Warung Bang Dien

Nasi Goreng Udang

Bahan Utama:

• 1 butir telur
• 1 piring nasi putih
• 1 batang daun bawang
• 100 gram udang yang sudah disangrai dengan bumbu garam
• Secukupnya minyak goreng

Bahan Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• Secukupnya kaldu ayam atau kaldu jamur
• Secukupnya kecap asin
• Secukupnya kecap manis

Cara Membuat:

• Panaskan minyak di wajan. Goreng telur orak-arik. Jika telur sudah matang, masukkan udang ke dalam wajan.
• Masukkan bumbu halus kemudian tumis bumbu hingga harum.
• Masukkan nasi ke dalam wajan, lalu aduk rata bersama telur, udang, dan bumbu halus
• Terakhir, masukkan daun bawang yang sudah dicincang halus.
• Angkat dan sajikan nasi goreng udang selagi hangat.

Baca Juga: Nasi Goreng Selimut Bikin Bekal Sekolah Anak Lucu dan Tidak Biasa

Nasi Goreng Jawa

Bahan Utama:

• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang yang diiris tipis
• Daging ayam suwir secukupnya (jika ada pakai ayam kampung)
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya kol dan sawi
• Secukupnya kecap

Bahan Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit merah
• Secukupnya garam dan penyedap rasa
• Secukupnya Ebi
• kemiri

Cara Membuat:

• Haluskan bawang merah dan bawang putih. Jika sudah, sisihkan.
• Di tempat terpisah, haluskan sisa bahan halus lainnya.
• Panaskan minyak, masukkan telur dan bikin orak-arik, tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah halus, tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan cabai, kemiri dan ebi yang telah halus.
• Masukkan irisan ayam, masak hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan nasi dan daun bawang yang telah diiris. Tambahkan juga sawi dan kol. Aduk hingga rata.
• Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk-aduk hingga rata, lalu tambahkan kecap, aduk lagi hingga merata.
• Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, acar dan kerupuk.

*****

Itulah 4 resep nasi goreng rumahan yang bisa Moms buat. Jangan lupa, belanja bahannya bisa dari pasar terdekat ya. Pastikan menggunakan Titipku untuk belanja supaya belanjanya makin praktis dan gak ribet.

Cusss download Titipku di Playstore atau Appstore sekarang!