Setelah MinTip cek kemarin, sepertinya artikel MinTip yang membahas resep masakan nasi goreng rumahan cukup banyak dibaca. Oleh sebab itu, MinTip akan melanjutkan dengan membuat artikel tentang resep nasi goreng rumahan part 2!
Kali ini, MinTip akan membagikan resep nasi goreng rumahan yang tanpa bahan tertentu. Hal ini perlu dibuat mengingat ada sebagian orang yang tidak toleran terhadap bumbu tertentu maupun tidak suka.
Berikut resep nasi goreng rumahan yang tanpa bahan tertentu!
Resep Nasi Goreng Rumahan Tanpa Kecap Manis
Bahan:
- 2 Piring nasi putih sisa semalam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir telur yang sudah dikocok lepas
- 5 cabai rawit hijau, iris tipis
- 2 cabai hijau besar, iris tipis
- 2 buah daun bawang, iris tipis
- Kecap asin secukupnya
- Garam secukupnya garam
- Kaldu jamur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tuangkan telur yang sudah dikocok lepas dan campur sedikit garam ke dalam minyak. Orak-arik hingga hancur lalu angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai hijau besar. Tumis hingga harum.
- Tuangkan nasi putih, telur, lalu aduk hingga tercampur merata.
- Bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur, dan garam. Cek rasa.
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Tunggu sebentar. Jika sudah matang, angkat dan sajikan nasi goreng dengan tambahan bawang goreng atau kerupuk.
Baca Juga:
Resep Nasi Goreng Rumahan Simpel & Lezat
Tips Agar Nasi Goreng Anda Tak Terlalu Berminyak
Sekali Coba Pasti Ketagihan, Nasi Goreng Seafood Warung Bang Dien
Resep Nasi Goreng Rumahan Tanpa Telur
Bahan:
- 1 piring nasi
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit
- Kunyit, jahe, dan cengkeh seukuran seujung jari
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara membuat:
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, kunyit, jahe, cengkeh, garam, dan penyedap rasa hingga benar-benar halus.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Jika sudah, masukkan nasi dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah pas dan matang, angkat dan sajikan nasi goreng rumahan tanpa telur selagi hangat.
Resep Nasi Goreng Rumahan Tanpa MSG
Bahan utama:
- 2 piring nasi sisa semalam
- 1 ikat sawi
- 4 butir bakso sapi
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 1 buah timun segar
- 1 sdm mentega
- Kaldu jamur secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 siung cabe merah keriting
- 5 siung cabe rawit setan
- 1 buah kencur
- 1 sdt terasi
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Iris sawi, bakso, dan daun bawang, simpan dalam wadah.
- Ulek semua bumbu halus hingga lembut agar tidak ada rasa aneh yang menempel saat dimakan nantinya.
- Panaskan minyak dan mentega lalu tumis bumbu halus sampai tercium wangi. Masukkan nasi putih, sawi, dan bakso. Tambahkan sedikit kecap manis, kaldu jamur, dan daun bawang. Koreksi rasa, jika sudah pas dan matang, angkat nasi gorengnya.
- Siapkan wajan dan minyak, kocok lepas telur lalu buat telur dadar. Jika sudah matang, dinginkan sejenak lalu iris tipis.
- Siapkan piring saji, taruh nasi goreng yang sudah masak tadi ke dalam piring saji. Di sampingnya, letakkan telur dadar, dan timun yang diiris tipis. Nasi goreng tanpa MSG siap dinikmati.
*****
Itulah 3 resep nasi goreng rumahan tanpa bahan tertentu yang mudah dibuat di rumah. Yuk Moms cobain resep ini! Buat bahannya, belanja di Titipku aja. Ini lagi musim hujan, mending belanja di pasar terdekat pakai Titipku aja biar Moms ga perlu becek becek ke pasar.
Download Titipku sekarang di di Google Playstore atau Apple Appstore!