Titipku.com – Kaki ayam yang sering disebut ceker, memiliki sensasi tersendiri dalam menikmatinya. Makanya, meski tergolong bagian yang sering terabai, penikmat ceker ayam pasti tak ingin bagian ini terbuang sia-sia. Nah untuk idenya nih, ceker ayam selain disertakan ke dalam sop, bikin apa lagi ya? Cobain nih resep ceker ayam kecap pedas enak banget ala @janicaturini via Instagram.
Bahan
- 1/2kg ceker ayam
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 3 sdm kecap manis
- Garam, gula secukupnya
Haluskan
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- cabe merah secukupnya
- Cara Membuat Ceker Pedas
Cara Membuat Ceker Ayam Pedas
- Rebus ceker
- Haluskan ketumbar, merica, bawang putih, bawang merah, cabe & kunyit.
- Tumis bumbu halus bareng lengkuas, daun jeruk purut & daun salam sampai harum, masukkan ceker & air kaldu rebusan ceker.
- Bumbui garam, penyedap rasa, gula & kecap manis.
- Masak sampai ceker empuk😊😊
Demikian cara membuat ceker ayam pedas dan sederhana. Untuk bahan-bahannya kamu bisa membelinya melalui Titipku!
Simak juga resep-resep lainnya ya!