Pisau Tumpul? Tajamkan Dengan Cara-Cara Berikut Ini

Hai Bund, sering nggak sih merasa kesel sama pisau yang tumpul? Pisau tumpul itu justru lebih banyak menyusahkan kita. Bayangkan saja gimana sulitnya saat memotong daging dengan pisau yang tidak tajam? Atau berapa banyak air mata yang kita keluarkan saat memotong bawang bombay dengan pisau tumpul? Hal ini perlu ditanggulangi dengan cara menajamkan pisau.

Secara umum, menajamkan pisau itu dilakukan dengan menggunakan batu asah. Padahal sebenarnya ada beberapa alternatif metode lain selain menggunakan batu asah loh! Melansir dari Liputan6.com, simak cara menajamkan pisau yang sudah tumpul:

• Gesekkan dengan Pisau Lainnya

Cara agar pisau semakin tajam yaitu dengan menggesekkan pisau yang akan Anda gunakan dengan pisau lainnya. Mungkin Anda pernah melihat beberapa koki menggesekkan kedua pisau mereka sebelum memotong bahan makanan terutama daging. Cara tersebut ternyata memang efektif untuk mengasah pisau.

• Asah Pisau Tumpul dengan Cangkir Keramik

Cara ini hanya  membutuhkan cangkir keramik yang sudah pasti ada di tiap rumah. Keramik yang digunakan untuk membuat cangkir sangat efektif untuk menajamkan pisau. Bagian yang digunakan untuk mengasah pisau adalah bagian gelas yang tidak tertutup dengan cat. Biasanya, sejumlah cangkir sudah dilapisi cat sehingga tekstur kasarnya tidak ada, tapi untuk gelas yang sudah lama, tekstur kasar akan ditemukan di dasar cangkir. Namun Anda harus hati-hati ketika sedang mengasahnya, sebab cangkir keramik biasanya sangat licin. Salah-salah justru bisa tergelincir dan membuat pisau jatuh menimpa bagian tubuh Anda.

• Dengan Permukaan Batu Sungai

Anda juga bisa memanfaatkan batu-batuan yang ada di sekitar Anda, terutama jenis batu sungai untuk menajamkan pisau. Batu ini memiliki fungsi yang sama dengan batu asah. Untuk mengasah pisau menggunakan batu sungai, Anda bisa menggunakan bagian batu sungai yang halus dan rata. Mengapa menggunakan batu sungai? Sebab, jenis batuan sungai memang terkenal lebih keras dan memiliki tekstur permukaan yang cukup baik untuk mengasah pisau.

Namun, jika tidak memungkinkan menggunakan batu sungai untuk mengasah pisau, Anda bisa menggunakan jenis batuan lain seperti batu yang ada di area taman. Cara untuk mempertajam pisau dengan batu sungai sama saja dengan menggunakan batu asah, yaitu dengan menggosoknya dari satu sisi ke sisi lain.

• Asah dengan Bantuan Amplas

Selanjutnya, Anda bisa menggunakan amplas untuk mengasah pisau. Dengan memanfaatkan bagian kasar pada amplas untuk mengasah pisau, bisa dipastikan pisau akan kembali tajam. Amplas sendiri bisanya dijual dalam beberapa tingkat kekasaran permukaannya. Ketika membeli amplas, Anda bisa memilih tingkat kekasaran yang mendekati kekasaran dari batu asah. Cara ini merupakan cara yang efektif namun tidak dapat dilakukan terus-menerus, sebab kertas amplas tidak akan awet lama apabila bertemu dengan tajamnya pisau.

Keuntungan menggunakan amplas untuk mengasah pisau ada dari segi kepraktisannya. Pasalnya, ketika Anda sedang bepergian untuk berkemah misalnya, Anda bisa membawa amplas untuk berjaga-jaga ketika pisau masak Anda tiba-tiba tumpul, sebab amplas mudah disimpan dan tidak berat layaknya batu asah. Selain itu, harga amplas juga cukup murah.

• Menggunakan Ubin Beton

Cara ini sama halnya dengan menggunakan batu asah, yaitu dengan memanfaatkan bagian kasar dari ubin beton. Cara ini sebenarnya juga cukup efektif untuk mempertajam pisau. Namun, selalu pastikan ubin yang digunakan sudah Anda bersihkan dengan air terlebih dahulu, sebab ubin beton memang biasa dijadikan ala berpijak yang sarat akan kotoran menempel.

• Menggunakan Alat Asah Pisau

Cara mengasah pisau agar semakin tajam yang terakhir yaitu menggunakan alat asah pisau yang banyak dijual di pasaran. Selain mudah digunakan, alat asah pisau ini memiliki bobot yang ringan sehingga mudah dibawa-bawa. Cara menggunakannya cukup dengan menyematkan pisau ke lubang asah yang tersedia. Setelah itu, lakukan gerakan layaknya sedang memotong, maka pisau akan semakin tajam dengan sendirinya.

*****

Rupanya mengasah pisau tumpul bisa dilakukan menggunakan alat yang ada di rumah ya. Jadi tak perlu boros membeli banyak alat untuk menajamkan pisau lagi. Nah, usai pisau tajam, tentu harus ada sayur, buah, dan daging yang harus dipotong dong untuk menguji ketajamannya. Jika di rumah stok bahan pangan sudah habis, ada baiknya untuk membelinya.

Beli saja pakai Titipku. Belanjanya bisa dari rumah, praktis, hemat karena ada banyak promo menarik, dan aman. Jatiper Titipku sudah berpengalaman membelanjakan pesanan Bunda-Bunda, jadi bisa dipastikan produk yang datang dalam keadaan lengkap, segar, dan tepat.

Yuk download Titipku dan selamat berbelanja #DariRumah!