Pedas Granat! Mencoba Varian Sambal Nyi Gnat yang Bikin Nagih

Setya 25 Jul 2019

jual sambal petis di jogja, jual sambal roa di jogja, jual sambal jogja, jual sambal bu rudy di jogja, jual sambal roa jogja, jual sambal teri jogja, jual sambal bu rudy jogja, sambel jogja samarinda, sambal jogja di samarinda, sambal jogja olx, spesial sambal jogja, sambal krecek jogja, sambal matah jogja, sambal tumpang jogja, sambal belut jogja, sambal angkringan jogja, spesial sambal jogja alamat, sambal lalap angkringan jogja kabupaten gresik jawa timur, sambal lalap angkringan jogja, resep sambal ayam jogja, resep sambal ala jogja, aneka sambal jogja, ayam sambal matah jogja, ayam sambal pedas jogja, sambal bawang jogja, sambal botol jogja, sambel bule jogja, sambal bawang jogja resep, resep sambal belut jogja, resep sambal bajak jogja, dapur sambal baciro jogja, kuliner sambal belut jogja, warung sambal bh jogja, sambal cod jogja, sambel cablak jogja, sambal baby cumi jogja, ss sambal jogja, serba sambal ss jogja, sambal dari jogja, sambal mercon jogja daging, sambal matah di jogja, sambal tumpang di jogja, jual sambal di jogja, kuliner sambal di jogja, warung sambal di jogja, sambal terkenal di jogja, sambal enak jogja, sambal goreng jogja, sambal gami jogja, sambal krecek gudeg jogja, sambal ayam geprek jogja, resep sambal goreng jogja, spesial sambal gading jogja, sambal hitam jogja, bebek madura sambal hitam jogja, sambal in jogja, sambel ijo jogja, sambal ikan jogja, sambal lombok ijo jogja, ayam geprek jogja sambal ijo banjarmasin, resep ayam sambal ijo jogja, sambal jengkol jogja, sambal roa judes jogja, jual sambal jogja, sambal khas jogja, sambal kemasan jogja, sambal korek jogja, sambal kacang jogja, sambel korek jogja, sambal kecombrang jogja, sambal goreng krecek jogja, bumbu sambal krecek jogja, sambel layah jogja ngampilan, sambel layah jogja jakal, sambel layah jogja kotagede, sambel layah jogja delivery, menu sambel layah jogja, sambal mentah jogja, sambal mangga jogja, spesial sambal jogja menu, sambel mercon jogja, spesial sambal mentah jogja, ayam geprek sambal matah jogja, warung bali sambal matah jogja, sambal nusantara jogja, nasi sambal jogja, resep sambal mercon jogja ncc, sambal pete jogja, sambal pecel jogja, sambal petis jogja, sambel pecel jogja, sambel pawon jogja, resep sambal pecel jogja, spesial sambal pusat jogja, spesial sambal palagan jogja, sambal cumi pete jogja, sambal kering kentang qiara jogja, sambal rancak yogyakarta, sambal bu rudy jogja, jual sambal roa jogja, dapur sambal resto jogja, rumah sambal jogja, sambal yogyakarta restaurant, sambal bawang pak ribut jogja, sambal ss jogja, sambal sachet jogja, sambel jogja samarinda harga, waroeng sambel jogja samarinda, sambel setan jogja, sambel srawung jogja, sambal teri jogja, sambal terasi jogja, spesial sambal jogja terdekat, resep sambal tumpang jogja, resep sambal teri jogja, jual sambal teri jogja, resep sambal tempe jogja, sambal goreng krecek tempe jogja, sambal korek pak topo jogja, sambel uleg jogja, warung sambal jogja,

Titipku.com – Kehadiran sambal sebagai menu ‘cocolan’ saat makan dinilai mampu menambah nafsu makan. Terlebih bagi orang Indonesia, sambal mungkin tak bisa dipisahkan sebagai menu tambahan saat menyantap makanan.

Selain itu, sambal juga dikenal kaya akan vitamin A dan vitamin C yang baik untuk kesehatan mata dan kulit.

Seperti satu varian sambal asli buatan Yogyakarta ini. Sambal buatan Heri Dwiyanti memiliki menjadi favorit penyuka sambal. Sambal yang diberi nama Sambal Nyi Gnat tersebut memiliki tujuh varian yaitu original, teri, bawang, belut, pete, trasi, dan tongkol.

Selain rasanya yang menggunggah selera makan, sambal memiliki keunggulan lain yaitu tanpa menggunakan pengawet buatan. Sambal Nyi Gnat menggunakan pengawet alami dalam pembuatannya.

Dalam wawancara bersama Titipku, Dwiyanti menyebutkan bahwa pengawetan alami yang digunakan dalam sambalnya menggunakan panas. “Bahan-bahan sambal dikukus selama 10 jam untuk mengawetkannya,” ungkapnya.

Sementara dalam pemrosesannya Dwiyanti memerlukan waktu tiga hari dengan untuk memasak dan dua hari proses packing. “Total pembuatan sambal memakan waktu lima hari,” tuturnya.

Nama Sambal Nyi Gnat sendiri diambil dari nama ‘granat’ yang diasumsikan sebagai ciri khas sambal pedas. “Tahun 2012 itu lagi booming nama makanan pedas dengan sebutan granat, jadi saya ambil aja nama sambal granat saya ubah menjadi gnat,” tutur Dwiyanti.

Sambal Nyi Gnat

Dwiyanti mengaku telah menjalani usaha UMKM-nya selama tujuh tahun. Ia memulai usahanya pada tahun 2012. Ibu yang sempat bekerja tersebut menceritakan kepada Titipku pada awal mulanya ia hanya mencoba berjualan sambal untuk menambah pemasukan rumah tangganya.

“Dulu saya kerja, tapi anak saat masih kecil nggak ada yang momong. Akhirnya saya berhenti bekerja dan mencoba berjualan sambal,” ungkapnya.

Pada awal perjuangannya menjual salah satu sambal di Jogja ini, Dwiyanti menggunakan system COD (Cash On Delivery). “Saya sempet nganterin pesenan sampai ke Kaliurang,” kenangnya.

Berkat ketekunannya dalam mempromosikan sambalnya, hingga kini usahanya justru menjadi pemasukan pokok keluarga.

PRODUK SAMBAL NYI GNAT

Usaha sambal milik Dwiyanti ini berlokasi di Suryodiningratan MJ 2/752B, Kecematan Mantrijeron, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Sambal Nyi Gnat memiliki 7 varian sambal dengan satu varian sambal original dan enam varian unik yaitu teri, bawang, belut, pete, trasi, dan tongkol.

Sambal Bawang, Salah Satu Produk Sambal Nyi Genat

Untuk satu produknya, Dwiyanti membandrol dengan harga Rp 25 ribu. Sedangkan saat mengikuti pameran ia menjual dengan harga Rp 35 ribu.

Sambal Nyi Gnat dijual oleh Dwiyanti melalui platform penjualan online. Saat ini usaha Sambal Nyi Gnat telah hadir di aplikasi Titipku. Pecinta sambal bisa mencoba sambal buatan Dwiyanti melalui aplikasi Titipku.

REKOMENDASI BAGI PECINTA SAMBAL

Sambal Nyi Gnat menjadi satu produk sambal di Jogja siap saji yang cocok bagi pecinta sambal. Tentu saja selain rasanya yang nendang, sambal ini tanpa menggunakan pengawet buatan.

Dwiyanti mengungkapkan proses pengawetannya dilakukan dengan memask sambal hingga 10 jam.

Sambal Nyi Gnat awet hingga 6 bulan jika dimasukan pada pendingin makanan. Sedangkan penyimpanan luar, sambal buat ibu yang bertubuh langsing ini tahan hingga 3 minggu.

“Kalau pesan secara online nggak perlu takut basi, karena sambalnya tahan lama meski di luar pendingin,” tuturnya.

Ciri khas lain dari sambal milik Dwiyanti ini rasanya yang pedas hingga disebut sebagai granat. Sambal Nyi Gnat sangat cocok di sandingkan dengan lauk dan nasi.

AYO MENJELAJAH!

Titipku sudah membantu UMKM ini agar masuk online melalui aplikasi Titipku. Kamu juga bisa posting usaha UMKM manapun agar perekonomian Indonesia semakin maju!

Pedas Granat! Mencoba Varian Sambal Nyi Gnat yang Bikin Nagih

PRODUK SAMBAL NYI GNAT

REKOMENDASI BAGI PECINTA SAMBAL

AYO MENJELAJAH!

Shared

Menyukai ini:

Terkait

Cara Menyimpan Ikan di Kulkas Agar Awet Tidak Bau

Punya Tempe Busuk, Sambel Tumpang Solusinya