7 Olahan Ikan Dori yang Harus Anda Coba!

Ikan dori adalah salah satu jenis ikan yang populer dan banyak digunakan dalam industri kuliner. Ikan ini memiliki daging yang lembut, rendah lemak, serta kaya akan nutrisi. Dengan teksturnya yang mudah dimasak, hasil olahan ikan dori bisa jadi sangat bervariatif dan lezat-lezat semua.

Dalam artikel ini, MinTip akan membagikan tujuh rekomendasi olahan ikan dori lezat yang bisa Anda coba di rumah. Yuk, mari kita mulai!

Ikan Dori Panggang dengan Saus Lemon dan Herba

Ikan dori panggang dengan saus lemon dan herba adalah hidangan yang sederhana namun menggugah selera. Untuk membuat olahan ikan dori ini, Anda perlu panggang ikan dori dengan sedikit minyak zaitun dan taburi dengan campuran air lemon, bawang putih cincang, dan berbagai macam herba seperti parsley, thyme, dan rosemary.

Jika sudah matang, pindahkan ikan dori panggang ke piring saji dan hidangkan ikan dori panggang ini dengan saus lemon segar untuk rasa yang lebih segar.

Baca Juga:
Olah Dada Ayam, Ini Resep Ayam Panggang Barbeque
Ini Potongan Ayam yang Bisa Moms Dapat di Pasar
Sup Ayam Jamur: Resep Masakan Simpel untuk Buka Puasa

Fish and Chips

Sumber gambar: Shutterstock

Jika Anda suka hidangan yang renyah, fish and chips adalah pilihan yang tepat. Lumuri ikan dori dengan campuran tepung terigu, tepung jagung, garam, merica, dan air. Goreng ikan dori dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Sajikan ikan dori goreng dengan saus tartar dan kentang goreng. Fish and chips paling cocok dihidangkan selagi hangat dengan segelas lemon tea.

Sup Ikan Dori dengan Sayuran

Sup ikan dori adalah hidangan yang sehat dan menyegarkan. Untuk membuat olahan ikan dori satu ini, pertama-tama Moms perlu merebus ikan dori bersama dengan sayuran seperti wortel, bawang bombay, kentang, dan seledri.

Setelah itu, tambahkan kaldu ikan, garam, merica, dan tambahan bumbu sesuai selera Anda. Sajikan sup ikan dori hangat bersama dengan roti panggang.

Ikan Dori Bumbu Kecap Manis

Sumber gambar: Cookpad

Untuk membuat ikan dori bumbu kecap manis, tumis ikan dori dengan bawang putih, bawang merah, paprika, dan cabe merah. Setelah itu, tambahkan kecap manis, saus tiram, sedikit gula, dan sedikit air. Biarkan bumbu meresap ke dalam daging ikan dori. Sajikan ikan dori bumbu kecap manis dengan nasi putih hangat.

Ikan Dori Panggang dengan Salsa Mangga

Kombinasi ikan dori panggang dengan salsa mangga memberikan rasa yang segar maksimal. Untuk membuat olahan ini cukup mudah kok, Moms hanya perlu memanggang ikan dori hingga matang dan berwarna kecokelatan. Lalu, sajikan ikan dengan salsa mangga yang terbuat dari potongan mangga, bawang merah, cabai hijau, daun ketumbar, dan perasan air lemon. Nikmati hidangan ini dengan tortilla.

Salad Ikan Dori dengan Dressing Jeruk

Sumber gambar: Cookpad

Salad ikan dori dengan dressing jeruk adalah hidangan yang ringan dan juga menyehatkan. Campurkan potongan ikan dori yang sudah direbus dengan selada hijau, mentimun, tomat ceri, dan irisan bawang merah dalam sebuah bowl. Lalu, tambahkan dressing jeruk yang terbuat dari perasan jeruk segar, minyak zaitun, madu, garam, dan merica. Aduk rata dan hidangkan salad ikan dori segar ini sebagai hidangan pembuka atau makan siang yang lezat bagi Anda yang sedang diet.

Ikan Dori Kari dengan Nasi Pilaf

Olahan terakhir adalah ikan dori kari dengan nasi pilaf yang sangat berempah. Untuk membuatnya, tumis bumbu kari seperti bawang putih, jahe, serai, dan rempah kari dalam minyak hingga harum. Tambahkan potongan ikan dori dan biarkan meresap dengan bumbu. Jika sudah matang, sajikan ikan dori kari dengan nasi pilaf yang telah Anda masak bersama bawang bombay, kismis, dan kacang polong.

*****

Beli Ikan Dori di Titipku

Ikan dori adalah bahan makanan yang serbaguna dan lezat untuk kita olah dalam berbagai hidangan. Mari coba salah satu rekomendasi olahan ikan dori di atas!

Jika Anda butuh ikan dori fillet yang bisa diolah menjadi fish and chips, Anda bisa membelinya di Serpong Fresh! Serpong Fresh adalah toko yang menyediakan produk berbasis daging. Produk yang toko ini jual seperti ayam broiler, ayam kampung, beef slice, hingga dori fillet.

Saat ini Serpong Fresh sudah bisa melayani pesanan eceran maupun grosir. Toko ini juga sudah tersedia di banyak platform digital lain selain Titipku, seperti di Tokopedia.

Selain kualitas dan kesegaran produk, salah satu keunggulan dari toko ini adalah harganya yang terjangkau dan adanya garansi pengembalian produk dengan syarat dan ketentuan tertentu.

Untuk pemesanan di Serpong Fresh, bisa langsung lewat Titipku atau kunjungi laman Tokopedia Serpong Fresh. Anda juga bisa download Titipku di Google Playstore atau Apple Appstore.

Sementara itu, jika Anda memiliki usaha hotel, restoran, dan kafe yang ingin menambahkan menu dari resep di atas, Anda bisa memasok ikan dorinya lewat Titipku B2B.

Titipku B2B adalah penyalur bahan pokok makanan dari pedagang pasar terpercaya maupun pemasok berkualitas untuk usaha kuliner seperti hotel, restoran, dan kafe.

Silakan hubungi Sales Representative Titipku B2B di nomor WhatsApp  +6282219123875. Anda juga bisa lewat email b2b@titipku.com untuk mendapat informasi tentang penawaran harga dan pemesanan