Titipku -Saat berkunjung ke suatu daerah, pasti kuliner menjadi pilihan utama untuk diburu apalagi untuk mereka yang suka makan. Salah satu warung kecil yang terletak di tengah pusat kota Banda Aceh, tepatnya di pusat kuliner Aceh atau Rex Banda Aceh adalah Mie Asri. Mie Asri merupakan salah satu kuliner Aceh yang sangat umum ditemukan di Aceh.
Ngomong-ngomong soal mie aceh, apa sih yang membedakan mie aceh dengan mie lainnya di luaran sana? Jawabannya terletak pada bumbu masakannya. Asri, adalah nama pemilik warung ini, atau biasa dipanggil bang Asri. Setiap menjelang sore sekitar pukul 17.00 WIB, ia berangkat ke pasar dan membeli sendiri penglekapan untuk mienya.
Setelah membersihkan tempat dan menata semua bahan, ia selalu memulai dengan menggoreng kerupuk melinjo (emping). Kemudian memanaskan bumbu aceh sampai sekitar 30 menit. Setelah semuanya beres, Asri baru menerima pesanan mie Aceh. Biasanya pemesanan sudah bisa dilakukan selesai sholat maghrib atau sekitar pukul 19.00 WIB.
Kamu pingin dimasakkan mie tepung kuning, indomie, atau membawa tambahan udang untuk dimasukkan ke mie kalian, ia siap menyanggupi. Mau banyakin kuah, rasa pedas dengan taburan cabai rawit atau pakai telur, itu terserah kamu. Ia juga akan menyanggupi permintaan costumer. Selain itu, kamu juga bisa memilih untuk duduk dan makan di sana sambil menikmati suasana malam ramai kota Banda Aceh.
Beda Siang, Beda Malam
Warung mie Aceh dari mie Asri ini beroperasi saat malam hari saja, Pasalnya untuk pagi harinya, warung ini akan menjadi tempat menjual nasi gurih dan lontong yang juga tidak pernah sepi pembeli. Selain itu, di sini juga tersedia minuman mulai dari kopi maupun sirup merah, hijau dan orange.
Mie Asri mempunyai penggemarnya sendiri. Bahkan jika ditanya orang sekitar rekomendasi mie Aceh paling enak di mana, pasti akan diarahkan ke Mie Asri.
Soal rasa, lidah tidak bisa bohong, pertama kali mencoba pasti jatuh cinta dan merasa rindu untuk kembali mencoba. Kalau penasaran dengan rasa mie Aceh seperti apa? Saya sangat merekomendasikan warung ini, karena rasanya tidak pernah mengecewakan. Ini baru namanya Mie Aceh!
Mie Asri kini juga tersedia di aplikasi Titipku lho! 😀
Ayo Menjelajah!
Masih ada banyak jutaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah di sekitarmu. Bantu mereka dengan Jelajah di aplikasi Titipku agar produk mereka semakin dikenal khalayak! 🙂
Artikel ini ditulis oleh : Uci Setiawan
Direview oleh : Susi Setya
Terimakasih atas partisipasinya memajukan UMKM Indonesia! Ayo kirimkan terus kisah inspiratif UMKM di sekitarmu!
-
Sekali Coba Pasti Ketagihan, Nasi Goreng Seafood Warung Bang Dien – Titipku 12 November 2019[…] rasanya yang enak, harganya juga sesuai dengan kantong. Mampir ke Aceh belum sah jika belum mencoba Mie Aceh, apalagi Mie Aceh kepiting! Yummy.. Membayangkannya saja membuat air liur keluar. Nggak nyesel deh […]