Herjo’s Banana Bakery Bikin Olahan Kue Berbahan Pisang

Setya 15 Mei 2019

“Suatu keberhasilan tidak dilihat dari hasil akhir tapi dari proses berjuangnya”

Titipku – Nani Erlina, wanita penggiat seni yang mulai menekuni usaha bakery sejak satu tahun belakangan ini. Tepatnya sejak bulan April 2019. Herjo’s Banana Bakery menjadi nama brand untuk produk usaha berbahan dasar pisang ini.

Nama Herjo’s ini merupakan gabungan dari namanya sendiri ‘Herlina’ dan sang ayah ‘Tojo’. Soal penggiat seni, Mbak Nani ini memiliki nama panggung Herlina Van Tojo. Jadi biar orang selalu terngiang tidak hanya saat ia menjadi seniman tapi juga pengusaha.

roti pisang kukus, roti pisang goreng, roti pisang bakar, roti pisang keju, roti pisang banjar, roti pisang panggang, roti pisang gulung, roti pisang ambon kukus, roti pisang asal banjarmasin, roti pisang alfamart, roti pisang adonan, roti pisang raja, roti pisang raja kukus, resep roti pisang ambon, roti & pisang bakar alend, calories in a roti pisang, roti pisang bakar tebet, roti pisang bakar ghifari (ropisbak), roti pisang coklat lembut, roti pisang coklat bakar, roti pisang coklat crispy, roti pisang diah didi, roti pisang dan kopi rote, roti pisang dari banjar, roti pisang dengan teflon, roti pisang dikukus, roti pisang di klaten, roti pisang dingin, roti dari pisang, roti dari pisang kepok, roti dan pisang bakar, menu di roti pisang bakar, menu di roti pisang bakar rawamangun, menu di roti pisang bakar parung, menu di roti pisang bakar ghifari, menu di roti pisang bakar tebet, roti pisang fermipan, franchise roti pisang bakar ghifari, foto roti pisang coklat, roti pisang nutrition facts, roti pisang goreng sederhana, roti pisang goreng coklat, roti pisang goreng kepang, roti pisang goreng jadul diah didi, roti pisang goreng tepung panir, roti pisang gandum, roti pisang goreng topping, roti pisang holland bakery, roti pisang hesti, roti pisang hatyai, roti pisang keju holland bakery, roti pisang bakar harapan raya, roti pisang bakar harga, roti pisang bakar taman honda, harga roti pisang, harga roti pisang holland bakery, harga roti pisang keju bu basuki klaten, roti pisang indomaret, roti pisang isi coklat, roti pisang ijo, roti pisang in malaysia, roti isi pisang, roti isi pisang teflon, roti isi pisang keju, roti isi pisang goreng, roti pisang jtt, roti pisang jogja, roti pisang jadul diah didi, roti pisang jepang, roti pisang jadul, roti pisang jawa, roti jala pisang, roti jantung pisang, roti pisang bakar jatiwaringin, puding roti pisang jtt, roti pisang keju coklat, roti pisang krispi, roti pisang kalimantan, roti pisang khas banjarmasin, roti pisang kering, roti pisang kepok, kue roti pisang, kue roti pisang banjar, kue roti pisang kukus, kue roti pisang panggang, bahan kue roti pisang, bikin kue roti pisang, resep buat kue roti pisang, resep kue roti pisang bugis, resep kue roti pisang goreng, roti pisang lumer, roti pisang lilit, roti pisang larizo, roti lapis pisang, roti lapis pisang gulung, roti lilit pisang coklat, roti lapis pisang coklat, resep roti pisang lembut empuk, resep roti pisang lilit, roti pisang bakar lampung, roti pisang molen, roti pisang malang, roti pisang malaysia, roti pisang mamak, roti pisang mini, roti pisang magic com, roti pisang manis, roti pisang mudah, roti pisang meses, roti manis pisang coklat, roti pisang ncc, roti pisang nugget, roti pisang nutella, roti pisang nangka, roti pisang no mixer, roti pisang no ulen, pisang roti nagasari, resep roti pisang ncc, tepung roti pisang nugget, roti pisang oven tanpa mixer, roti pisang orion, roti pisang orang, roti pisang oat, roti pisang tanpa oven, roti bolu pisang oven, roti isi pisang oven, resep roti pisang original, roti pisang plumpang, roti pisang pengertian, roti panggang pisang coklat, roti panggang pisang keju, roti bolu pisang panggang, roti pisang bakar pekanbaru, roti pisang roll, roti pisang resep, roti pisang raja plumpang, roti pisang rice cooker, roti pisang recipe, roti pisang resepi, roti rasa pisang, roti pisang sederhana, roti pisang stik, roti pisang samarinda, roti pisang semarang, roti pisang sajian sedap, roti pisang seribuan, roti pisang sobek, roti pisang sarikaya, roti pisang seribu, roti pisang susu kukus, roti pisang tanpa telur, roti pisang teflon, roti pisang tulungagung, roti pisang tebet, roti pisang thailand, roti pisang tepung beras, roti pisang tradisional, roti pisang unyil, roti pisang untuk bayi, roti gulung pisang uli, tepung roti untuk pisang goreng, tepung roti untuk pisang nugget, cara membuat roti pisang untuk jualan, roti tawar untuk pisang, variasi roti pisang, roti pisang water roux, roti pisang wikipedia, roti pisang bakar warung komando, wadai roti pisang banjar, wadai roti pisang, roti pisang bakar depok city west java, wr roti & pisang bakar bogor jawa barat, roti bakar & pisang keju waroeng tjimahi kota cimahi jawa barat, www.roti pisang, roti pisang ya, resep roti pisang yang enak, resep roti pisang yg lembut, resep roti pisang youtube, resep roti pisang yg empuk, resep roti pisang yang digoreng, resep roti pisang yang empuk, cara membuat roti pisang yang enak, cara membuat roti pisang yg lembut, roti pisang bakar zomato, roti pisang bakar & ayam bakar 18+ kota bks jawa barat, roti pisang 7e thailand, roti pisang bakar 88, wadai bikang roti pisang 888 kota banjarmasin kalimantan selatan, roti dan pisang bakar 911 kota bandung jawa barat,

Nani Herlina, owner Herjo’s Banana Bakery

Ide Kue Dari Pisang

Adapun alasan mbak Nani membuat olahan roti dan kue dengan bahan dasar buah pisang ini didasari karena buah pisang merupakan salah satu buah yang disebut didalam Al-Quran dan mempunyai banyak manfaat bagi tubuh manusia.

“Pisang memang bagus untuk tubuh karena dia mengandung kalsium, kalium, gulanya juga bagus, ada magnesium juga. Jadi saya pikir jadi bahan dasar roti kan gimana gitu. Kalau molen atau bolu kan sudah banyak yang produksi.”

Dari inspirasi itu kemudian dia buat jadi kue dan meminta teman-temannya untuk mencoba. Ternyata banyak yang pesan. Berawal dari belajar di Youtube juga, ia mencoba untuk terus berinovasi agar ada produk yang selalu baru.

Herjo’s Banana Bakery

Konsumsi kue atau roti pisang Herjo’s Banana Bakery sudah tidak perlu diragukan lagi karena sudah mengantongi PIRT .

Mbak Nani sendiri sangat menikmati perjalanan usahanya selama satu tahun ini. Tidak setiap hari produksi, adakalanya kosong dan vakum. Namun ia juga tidak ketinggalan untuk terus gencar promosi di berbagai media seperti Whatsapp, Facebook dan beberapa marketplace.

Suka Duka

Dengan sistem pre order alias pesan dulu dan masih jarang ready stock adalah keputusan mbak Nani sebagai owner Herjo’s Banana Bakery. Bukan tanpa alasan, untuk produk roti dan kue itu memang harus selalu fresh. Dan mbak Nani sudah mengalaminya sendiri.

“Pernah bikin cookies, saya dikira dengan kemasan bagus tapi ternyata ada jamur. Akhirnya saya ganti produk lain untuk ganti kekecewaan konsumen.”

Selain mulai promosi di media online, ia juga memasarkan offline dari mulut ke mulut. Karena jumlah produksi dan alat yang masih terbatas, ia masih melakukannya sendiri.

Pie Pisang Herjo’s Bakery

“Segmen customer lebih ke dewasa. Kalau anak-anak belum karena mungkin belum mengarah ke kue-kue yang lucu.”

Meski baru berjalan selama satu tahun, pengiriman ke luar kota sudah sering dilaluinya. Pemesannya dari berbagai daerah seperti Jawa Timur, Jawa Barat, dan beberapa kota lainnya.

Masa Kadaluarsa Kue Pisang Herjo’s Banana Bakery

Setiap produk mempunyai ketahanannya masing-masing. Beda cara pengolahan dan pengemasannya maka beda pula masa kadaluarsa kue pisang.

“Kalau cookies kan kering, jadi sekitar 3 bulan. Kalau roti sekitar 4 hari ngga sampai satu minggu. Selainya sekitar 2,5 bulan itu oke tidak keluar jamur.”

Produk cookies, roti, selai, banana pie, dan banana sweet roll masih menjadi produk andalannya. Kalau lagi ramai, pengerjaannya bisa sampai lembur jam 2 malam. Sementara untuk ordernya disarankan di hari sebelumnya dari jam 7 sampai jam 5 sore.

Semoga semakin laris jualannya Herjo’s Banana Bakery yaa 🙂

Pak Arfian, Ibu Atun, juga mbak Enggi memberi semangat baru. Bahwa dalam usaha atau pekerjaan apapun ‘kalau bisa kenapa enggak?’. Meski pernah jadi imbas krisis moneter, namun UMKM tetap bertahan untuk memutar roda perekonomian.

Baca Artikel Lainnya: Artseno Craft, Jual Tas dan Dompet Batik Grosir

Ayo Menjelajah!

Kami sudah bantu UMKM ini agar masuk online melalui Aplikasi Titipku. Kamu juga bisa posting usaha UMKM manapun agar tulang punggung perekonomian Indonesia semakin maju!

Herjo’s Banana Bakery Bikin Olahan Kue Berbahan Pisang

Ide Kue Dari Pisang

Suka Duka

Masa Kadaluarsa Kue Pisang Herjo’s Banana Bakery

Ayo Menjelajah!

Jelajah UMKM, Download Aplikasi Titipku!! Klik Link Di Bawah Ini

play.google.com/store/apps/details?id=com.titipku.alpha

Shared

Menyukai ini:

Terkait

Senang Dilarisin: Bu Sumartini, Pedagang Ikan Pasar Sambilegi

Bu Siti, Mantan Penjahit yang Sekarang Jual Angkringan