Delapan Jenis Tahu yang Perlu Moms Tahu

Ape 04 Jul 2022

tahu, tofu, jenis tahu, jenis tofu, macam tahu, tahu sumedang, tahu bandung, tahu putih, tahu cina, tahu takwa, egg tofu, tahu sutera, tahu pong

Moms pasti tahu tentang tahu kan? Iya tahu, makanan dari olahan kedelai itu loh. Jangan bingung dengan kalimatnya ya! Hahaha. Tahu adalah salah satu makanan yang mungkin rutin hadir di meja makan tiap keluarga di Indonesia. Meski familiar, banyak di antara Moms sekalian yang bingung membedakan beberapa jenis tahu loh.

Melansir dari Kompas.com, ada 8 jenis tahu yang memiliki ciri khas masing-masing. Kira-kira, apa saja ya perbedaan dari kedelapan jenis tahu tersebut? Cari tahu yuk!

Tahu Putih

Tahu putih juga terkenal dengan nama doufu. Jenis tahu ini adalah yang paling sering kita temui ada di pasar. Selain itu, tahu ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan.

Jika Moms bingung mencari tahu putih saat belanja, cobalah cari saja produk tahu berwarna putih yang berbentuk persegi. Perlu diingat juga bahwa tahu putih selalu dijual dalam kondisi terendam sedikit air.

Tahu China

Jenis tahu kedua ini hampir mirip dengan tahu putih. Bedanya, tekstur tahu china lebih lembut dibandingkan dengan tahu putih. Jika Anda bingung membedakan tahu china dengan tahu putih, silakan bertanya ke pedagangnya atau baca nama produk dalam kemasan.

Silken Tofu

Silken tofu atau tahu sutera adalah tahu yang tidak dikeringkan, sehingga memiliki kadar air tertinggi dari jenis tahu yang lain. Tahu ini juga memiliki banyak jenis, tergantung pada jumlah proteinnya. Jenis-jenis silken tofu antara lain: soft, medium firm, firm, dan extra firm.

Tahu Bandung

Jenis tahu keempat adalah tahu Bandung. Tahu ini punya dua jenis warna, yakni warna kuning dan putih. Warna kuning pada tahu Bandung dihasilkan dari campuran kunyit. Tahu ini teksturnya padat dan cocok dimasak dengan cara digoreng/ditumis.

Tahu Sumedang

Seperti namanya, tahu sumedang merupakan jenis tahu yang berasal dari Sumedang, Jawa Barat. Tahu ini merupakan olahan tahu putih yang dijual dalam kondisi siap saji. Pastikan membeli tahu yang masih hangat agar kenikmatannya semakin terasa.

Baca Juga: Resep Rahasia Kelezatan Tahu Sumedang Asli Jawa Barat

Tahu Pong

Tahu pong juga merupakan tahu siap saji seperti tahu Sumedang. Tahu ini berasal dari Semarang, Jawa Tengah. Ciri khas dari tahu ini adalah memiliki tekstur kulit yang kasar dan bagian tengah tahu cenderung kosong. Itulah mengapa tahu ini disebut sebagai tahu pong, yang merupakan singkatan dari “kopong” atau kosong.

Egg Tofu

Egg tofu biasa dikenal juga sebagai tahu Jepang. Tahu ini terbuat dari telur dan campuran dashi yang dikukus hingga padat. Biasanya, egg tofu ini disajikan dengan kaldu dashi dan kecap.

Tahu Takwa

Tahu takwa banyak diproduksi di Kediri, Jawa Timur. Tak heran jika jenis tahu ini biasa juga disebut sebagai tahu Kediri. Tekstur dari tahu ini padat dan rasanya sangat gurih. Beda tahu ini dari tahu yang lain adalah tahu ini tidak dibuat dari kacang kedelai, melainkan dari kacang hijau.

*****

Itulah kedelapan jenis tahu yang bisa kita temui di Indonesia. Dan sekarang, beberapa tahu ini bisa dibeli dari pasar atau supermarket lewat aplikasi Titipku!

Delapan Jenis Tahu yang Perlu Moms Tahu

Tahu Putih

Tahu China

Silken Tofu

Tahu Bandung

Tahu Sumedang

Tahu Pong

Egg Tofu

Tahu Takwa

Shared

Menyukai ini:

Terkait

Ini Dia Pewarna Alami Makanan yang Aman dan Menyehatkan

Efek Konsumsi Kopi Berlebih dan Minuman Pengganti Kopi