Titipku – Setiap masakan khas daerah, dianggap biasa ketika berada di tempat asal. Akan tetapi menjadi sesuatu yang sangat istimewa di tempat lain yang jauh. Bakso Solo jika dilihat tentunya Bakso dengan cita rasa Solo. Menjadi salah satu makanan dari kota Solo yang istimewa di kota Sidoarjo ini. Beberapa tahun belakang ini Bakso Solo mampu menjadi idola bagi para penikmat kuliner. Hampir semua warung Bakso Solo selalu dipenuhi dengan pembeli. Salah satu warung Bakso Solo yang menjadi idola adalah Bakso Solo Duran. Warung BSD (Bakso Solo Duran) menyajikan Bakso dengan citarasa kota Solo, dimana di setiap mejanya juga tersaji cuka. Cuka ini memberi rasa mantab pada kuah bakso.
Asal Usul ‘BSD’
Bakso Solo Duran dikelola Pak Adi sekeluarga, dimana mulai berjualan sejak 10 tahun yang lalu di kecamatan Wonoayu. Dinamakan Bakso Solo Duran (BSD) karena letak warung ada di desa Duran, Wonoayu Sidoarjo. Akhirnya sama pemiliknya dinamakan Bakso Solo Duran (BSD). Menyajikan menu Bakso Halus kecil dengan diameter bakso 1.5 cm, bakso besar dengan diameter bakso sebesar 2.5 cm, lontong sebagai makanan pelengkap dan kerupuk. Tidak lupa di meja selalu tersaji Saos, Sambal, Kecap dan Cuka. Minumannya banyak macamnya ada Es Teh manis atau teh hangat, ada Es jeruk atau jeruk hangat dan ada juga es campur. Pembeli bisa memesan sesuai selera masing masing.
Warung Bakso Solo Duran (BSD) awal buka tidak langsung seramai dan belum menjadi idola seperti saat ini. Banyak kritikan dari pembeli yang diberikan untuk Pak Adi. Tapi dengan adanya kritik tersebut, Pak Adi dan keluarga tidak langsung menyerah untuk terus memperjuangkan warung bakso mereka. Usaha usaha untuk memperbaiki diri terus dilakukan, hal ini demi kepuasan pelanggan. Mulai dari terus mencoba resep-resep terbaik, memakai bumbu bumbu terbaik dan juga memberikan layanan terbaik. Segala usaha dicoba dan diperbaiki semua kritikan dari pembeli sehingga akhirnya bisa menjadi idola seperti sekarang.
Keringat Pak Adi dan keluarga terbayar dengan semakin banyaknya pembeli yang datang ke Warung Bakso Solo Duran (BSD) ini. Dengan semakin meningkatnya pembeli hal ini tidak terlepas juga dari harga. Warung Bakso Duran (BSD) tidak menaikkan harga dari 5 tahun yang lalu. Tapi juga tidak mengurangi kualitas serta menambah kualitas dan layanan.
Sukses terus Warung Bakso Solo Duran! Enak lho!
Larisi UMKM Ini via Aplikasi Titipku!
Jutaan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) selalu berharap usahanya bisa terus berkembang. Yuk larisi usaha mereka dengan membelinya melalui Aplikasi Titipku!
Artikel ini ditulis oleh : Anang Sutarno
Direview oleh : Susi Setya