Ini Loh Cara Memotong Ayam yang Benar

Ape 21 Mar 2023

Cara potong ayam, cara memotong ayam, bagian ayam, ayam dipotong berapa bagian, ayam potong, jual ayam segar, jual daging ayam

Saat ke pasar, Anda biasanya langsung memilih bagian daging ayam yang mau Anda beli, seperti paha atau sayap. Namun, ada juga orang lain yang membeli ayam utuh lalu meminta pedagangnya untuk memotongnya menjadi beberapa bagian ayam. Lalu, bagaimana sebenarnya cara memotong ayam yang benar?

“Pak, potong ayamnya jadi 4 bagian ya,” atau “tolong potong ayam jadi 16 bagian,” adalah percakapan yang mungkin sering kita dengar di lapak daging ayam. Tetapi, mungkin masih sedikit yang tahu apa itu 4 atau 16 bagian ayam. jumlah bagian ini tergantung dari cara memotong ayamnya loh. kalau kita asal memotong, maka jumlahnya tidak akan tepat atau bagian ayam yang kita dapat tidak akan sesuai.

Artikel ini akan membuat Anda lebih tahu cara memotong ayam menjadi sejumlah bagian tertentu.

Cara Memotong Ayam Jadi 2 Bagian

Cara potong ayam menjadi 2 bagian sering juga disebut sebagai half cut atau halves. Pada potongan ini, ayam tanpa ceker dan kepala akan dibelah sama sisi dan memanjang.

Lazimnya, mereka yang memesan bagian ini adalah mereka yang mau membuat acara besar seperti pernikahan, khitanan, dan ulang tahun.

Sementara, di luar negeri, potongan ini juga sering dipesan untuk mereka yang mau membuat roast chicken atau ayam panggang barbekyu.

Baca Juga:
Ini 3 Resep Olahan Daging Ayam yang Dijamin Lezat
Info Harga Ayam Hari Ini untuk Wilayah Tangerang
Berapa Lama Sih Waktu yang Diperlukan untuk Ungkep Ayam?

Cara Memotong Ayam Jadi 4 Bagian

Quarter cut atau potongan 4 bagian adalah cara pemotongan ayam yang lazim berikutnya. Pada potongan ini, Anda akan mendapat empat bagian ayam dengan ukuran cukup besar.

Dua bagian pertama yang Anda dapat adalah bagian dada hingga sayap. Sementara dua bagian sisanya adalah paha atas dan paha bawah.

Jika Anda punya keluarga kecil dan ingin makan ayam dengan puas, maka potongan 4 bagian ini menjadi solusinya.

Potongan Ayam 8 Bagian

Potongan 8 bagian atau 8 cut portion adalah pengembangan dari quarter cut. Di potongan ini, pedagang akan memisahkan dada dan sayap, serta paha atas dan paha bawah.

Jadi, 8 bagian ayam yang Anda dapat adalah 2 buah sayap, 2 buah dada, 2 buah paha atas, dan 2 buah paha bawah.

Ini adalah potongan paling wajar dan sering kita temukan di banyak restoran cepat saji yang menawarkan ayam crispy.

Potongan 16 Bagian Ayam

Potongan terakhir dan mungkin paling banyak adalah potongan 16 bagian. Biasanya, potongan ini kita gunakan untuk kare atau makanan lain yang membutuhkan banyak bagian daging.

Bagian ayam yang dipotong lebih kecil adalah bagian dada. Pada potongan 16 bagian ayam ini, Anda akan mendapatkan:

2 potongan sayap ayam
2 potongan sayap dekat dada (mini drum stick)
4 potongan dada dekat sayap
4 potongan dada yang mengandung banyak daging
2 potong paha bawah
2 potong paha atas

*****

Nah, kira-kira Anda mau pesan ayam berapa potong nih? Soal ayam berkualitas, Anda bisa memesannya di Serpong Fresh lewat aplikasi Titipku. Serpong Fresh adalah supplier ayam berkualitas yang ada di Pasar Modern Paramount. Di toko ini, Anda bisa memesan ayam segar atau frozen. jika ada pemesanan untuk pemotongannya juga bisa Anda tulis di bagian catatan saat memesan ayam pakai Titipku.

Ini Loh Cara Memotong Ayam yang Benar

Cara Memotong Ayam Jadi 2 Bagian

Cara Memotong Ayam Jadi 4 Bagian

Potongan Ayam 8 Bagian

Potongan 16 Bagian Ayam

Shared

Menyukai ini:

Terkait

Cara Menyimpan Ikan di Kulkas Agar Awet Tidak Bau

Hal yang Bisa Ibu Hamil Lakukan untuk Tingkatkan Imunitas