Titipku -Batagor atau bakso tahu goreng sangat digemari sebagai kudapan usai sekolah maupun bekerja. Batagor tidak hanya diburu oleh anak sekolah saja. Makanan ini bisa menjangkau semua kalangan karena perpaduan komposisi dan rasa bumbunya yang menggoyang lidah.
Kalau kamu menyisir Jl Anggrek Jogja, kamu akan menjumpai salah satu penjual batagor yaitu Bapak Suganda. Tapi kalau kamu tidak sempat membeli langsung, kamu bisa pesan melalui aplikasi Titipku!
Tilik Balik
Menjalani usaha sebagai penjual Batagor di Jogja ini telah dilakoninya sejak dua tahun ini. Sebelumnya beliau menjajakan batagor di Ibukota, Jakarta. Bahkan sudah hampir 5 tahun. Namun, pengalaman sebagai pedagang kecil di Ibukota yang pernah mendapat gusuran dari Satpol PP, beliau akhirnya memutuskan pindah ke kota Pelajar.
“Sudah banyak PKL yang diusir. Jakarta kan ramainya yang dipinggir jalan itu, tapi tidak boleh kan, ya sudah akhirnya pindah sini (Jogja).”
Setiap hari beliau berjualan mulai jam 9 pagi hingga sore. Namun untuk jam pulangnya tidak pasti, seringnya jam 4 atau jam 5. Untuk segala proses pembuatannya beliau sendiri yang mengolah.
“Bikin sendiri semua. Jadinya berapa biji tidak tahu, pokoknya bahannya berapa kilo saja. Mulainya habis subuh bikin adonan. Kalau ciloknya bikin malam, karena harus didinginkan terlebih dahulu.”
Untuk bahan-bahannya Pak Suganda membeli di pasar, seperti tepung kanji.
“Kalau lagi sepi gitu, kalau ngga habis yang belum matang bisa buat besok, kalau yang sudah matang ngga habis dikasih ke tetangga.”
Dengan rata-rata keuntungan 100 – 300 ribu, ke depannya beliau ingin ada yang membantu agar usahanya lebih berkembang.
Baca kisah pemilik usahanya lainnya: Tahu Bulat Ibu Tari, Sudah Ada Sejak Tahu Bulat Viral!
Ayo Jelajah Pedagang Kaki Lima, Dapatkan Rp 5.000 per Jelajah!
Edisi khusus Jelajah Pedagang Kaki Lima dari tanggal 10 hingga 16 Juni 2019, kamu akan mendapatkan Rp 5.000 + Rp 3.000! Semakin banyak Jelajah Pedagang Kaki Lima yang kamu buat, semakin banyak pula penghasilanmu. Lumayan buat tambahan THR yang tertunda~
Kami sudah bantu UMKM ini agar masuk online melalui Aplikasi Titipku. Kamu juga bisa posting usaha UMKM manapun agar tulang punggung perekonomian Indonesia semakin maju!
Titipku membantu Digitalisasi UMKM melalui Penjelajah untuk memajukan Perekonomian Indonesia. #AyoMenjelajah
Jelajah UMKM, Download Aplikasi Titipku!! Klik Link Di Bawah Ini
-
5 Pelajaran Hidup Dari Seorang Pedagang Kaki Lima – Titipku 14 June 2019[…] Pak Suganda, pedagang Batagor Ihtiar […]
-
Cari Batagor di Jogja Area UGM UNY? Batagor Pak Wasiran Bisa Jadi Solusinya – Titipku 14 June 2019[…] -Kalau kemarin kalian pernah baca Batagor Ihtiar Bapak Suganda kali ini kita akan kembali mengulik cerita dari pedagang batagor di Jogja yaitu Batagor Bapak […]
-
Cilok Si Boy, jualan Ibu Eka, Jajanan Murah Menggoyang Lidah – Titipku 13 June 2019[…] Baca Artikel Menarik Lainnya: Batagor Ihtiar Bapak Suganda Jadi Referensi Batagor di Jogja […]
-
Cenk Fried Chicken, Ayam Goreng Kentucky di Jalan Pleret Jogja – Titipku 12 June 2019[…] Baca Artikel Menarik Lainnya: Batagor Ihtiar Bapak Suganda Jadi Referensi Batagor di Jogja […]