3 Resep Masakan Telur Puyuh Enak dan Bikin Nagih

Ape 02 Sep 2022

resep masakan rumahan, resep masakan rumahan jawa, resep masakan telur, resep masakan padang, resep masakan simple, resep masakan rumahan harian, resep masakan dari telur, resep masakan telur puyuh, resep masakan indonesia, telur puyuh sambal balado, sate telur puyuh, telur puyuh goreng

Telur puyuh adalah salah satu sumber protein yang kerap ditemui dalam resep masakan Indonesia. Mulai dari resep masakan padang, resep masakan rumahan jawa, maupun resep masakan untuk anak-anak, semua ada yang menggunakan telur puyuh. Itulah sebabnya, tidak sulit untuk mencari resep masakan telur puyuh.

MinTip di artikel ini akan menuliskan tiga resep masakan telur puyuh yang terkenal enak dan pastinya bikin nagih. Resep pertama adalah resep masakan telur dari Padang. Resep kedua adalah resep masakan telur dari Jawa. Terakhir, resep ketiga adalah resep khusus untuk anak-anak.

Tanpa berpanjang-lebar lagi, yuk kepoin resep-resepnya!:

Resep Masakan Telur Puyuh Balado Khas Padang

Resep pertama adalah telur puyuh balado khas Padang. Resep masakan rumahan satu ini cukup digemari, terutama para pecinta pedas. Berikut resep masakannya.

Bahan utama:

Air secukupnya
Daun jeruk 3 lembar
Pete 2 papan, kupas dan potong menjadi dua bagian
Telur puyuh 20 butir rebus yang sudah dikupas kulitnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Merica secukupnya

Bumbu halus:

Bawang merah 5 siung
Tomat sedang 1 buah
Bawang putih 2 siung
Cabe merah 5 buah

Cara membuat:

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk. Masak hingga harum.
Setelah harum, tambahkan pete dan beri air.
Masukkan gula pasir, merica, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera ya Moms!
Diamkan sampai pete empuk dan air menyusut, tambahkan telur puyuh dan aduk rata
Jika sudah matang, matikan kompor, pindahkan telur puyuh balado ke piring saji. Telur puyuh balado siap disajikan.

Baca Juga: Telur Busuk Jangan Dimakan: Kenali Ciri-cirinya

Resep Masakan Sate Telur Puyuh Khas Jawa

Resep masakan yang kedua adalah sate telur puyuh khas Jawa. Meski kerap kita temui di warung angkringan, sate telur puyuh juga bisa menjadi salah satu opsi resep masakan rumahan loh! Berikut resepnya.

Bahan utama:

Telur puyuh 25 butir
Kecap manis 3 sdm
Gula merah yang diiris kecil 2 sdm
Garam 1 sdt
Daun salam 2 lembar
Lengkuas yang dimemarkan 3 cm
Air asam jawa 1 sdm
Air 500 ml

Bumbu halus:

Bawang merah 6 butir
Bawang putih 2 siung
Ketumbar 1 sdt

Cara membuat:

Dalam panci, campurkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah, air, asam jawa, kecap, dan garam. Aduk rata semua bahan sambil dimasak.
Masukkan telur puyuh lalu tuang air. Rebus hingga mendidih dengan api kecil. Aduk sesekali sambil mengoreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan telur berubah warna kecokelatan.
Jika telur sudah matang, angkat lalu dinginkan.
Jika telur sudah dingin, tusuk sate dengan tusukan sate. Sate telur puyuh siap disajikan.

Baca Juga: Mengenal Lebih Dalam Ciri dan Manfaat Telur Omega 3

Resep Masakan Telur Puyuh Goreng Tepung

Resep ketiga adalah telur puyuh goreng tepung. Barangkali resep ini cukup asing buat kita, namun resep ini bisa menjadi opsi makanan yang digemari anak-anak. mudahnya dalam membuat hidangan ini juga menjadi pertanda bahwa resep ini bisa menjadi resep masakan rumahan harian. Berikut resep telur puyuh goreng tepung.

Bahan utama:

20 butir telur puyuh rebus dan sudah dikupas kulitnya

Bahan tepung:

3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
sejumput kunyit bubuk sebagai pewarna
air secukupnya

Cara membuat:

Campurkan bahan tepung dengan air secukupnya hingga kental, jangan terlalu cair.
Celupkan telur puyuh dan goreng hingga tenggelam ke dalam minyak. Jika sudah matang kecokelatan, angkat.
Telur puyuh goreng siap dinikmati dengan pendamping saus atau mayonaise.

Baca Juga: Cara Masak Telur Rebus yang Pas Matangnya

*****

Itulah 3 resep masakan telur puyuh yang bisa Moms coba di rumah. Jika Moms tertarik coba, jangan lupa belanja bahan-bahannya ya! Moms bisa belanja bahan di atas dari rumah pakai aplikasi Titipku. Pesannya lewat aplikasi Titipku saja, nantinya semua pesanan Moms akan dibelikan dan diantar oleh Jatiper Titipku yang super kece.

3 Resep Masakan Telur Puyuh Enak dan Bikin Nagih

Resep Masakan Telur Puyuh Balado Khas Padang

Resep Masakan Sate Telur Puyuh Khas Jawa

Resep Masakan Telur Puyuh Goreng Tepung

Shared

Menyukai ini:

Terkait

Resep Klepon Ubi Enak, Bisa Jadi Kudapan Sehatmu

Pilihan Resep Masakan Kampung yang Diolah dengan Metode Tumis